中国最大饺子云吞企业冲刺港股IPO，总部位于顺德
总部位于佛山顺德乐从，袁记食品集团股份有限公司（以下简称“袁记食品”）1月12日在香港联交所递交上市申请，拟在香港主板上市。
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招股书披露，截至2025年9月30日，袁记食品拥有4266家门店，门店总GMV由2023年的47.72亿元增加31%至2024年的62.48亿元。
同时，截至2025年9月30日，袁记食品门店覆盖中国32个省份、自治区、特别行政区及直辖市以及东南亚国家，在新加坡已开业五家门店。
根据灼识咨询相关报告，截至2025年9月30日，按门店数量计，袁记食品是中国及全球最大的中式快餐公司。截至2025年9月30日止九个月期间，以饺子及云吞产品在零售及餐饮业的GMV计，袁记食品也是中国最大的饺子云吞企业。
袁记食品旗下拥有餐饮品牌“袁记云饺”和零售品牌“袁记味享”，起源于广州，目前总部位于顺德乐从。去年5月27日，袁记食品集团总部基地在乐从动工，总投资20亿元，规划建设全国生产基地、营运中心、结算中心、信息中心、全国仓储中心、研发品控中心等核心设施，以及涵盖肉制品、速冻食品、面制品、熟食及净菜等多样化生产线，打造集食品研发、工艺创新于一体的现代化产业基地。
据其招股书披露，2023年、2024年袁记食品分别实现营业收入20.26亿元、25.61亿元。2025年前九个月袁记食品实现营业收入19.82亿元，较2024年前9个月营收17.86亿元同比增长11%；经调整净利润为1.92亿元，同比增长31%。
成立至今，袁记食品总计完成3轮融资，分别为2023年的3000万元A轮融资以及2025年9月的1.5亿元B轮融资和12月的2.8亿元B+轮融资，投资方包括黑蚁资本、启承资本、广弘控股、益海嘉里、厦门建发等。IPO前，黑蚁资本为袁记食品最大机构投资方。
袁记食品在招股书中表示，IPO募集所得资金净额将主要用于数字化与智能化建设；通过扩大海外供应链建设，加快海外市场拓展，探索海外市场潜在投资和并购机会；品牌建设与产品研发；供应链升级；以及用于补充营运资金及一般企业用。
采写：南方+记者 蓝志凌