盛行30年的实体大卖场模式自2023年轰然崩塌，摁下了停止键，曾经认为可以延续以一种确定性传宗接代的各位零售老板，瞬间失去了方向，调改、折扣化、餐超、即时零售、宽类窄品、大单品驱动、自有品牌等等新思维、新方法论如雨后春笋般充斥着整个行业。向左、向右、突进、等待，每一个肩负着企业使命和自身资产延续的老板，都站在了十字路口且必须做出选择，能够看见光明的黎明前，不叫黑暗，没有前行的方向，才是至暗时刻。

存着对于行业发展解惑的目的，《零售圈》专访了一个起家县域的实体零售集团掌门人，在过去40年的发展中，历经股份制改造、上市、发展、停滞，到重焕新生。他是一位深耕县域零售市场的资深零售人，安徽安德利董事长陈学高，在专访中，陈学高以安德利的发展历程，诠释了在诡谲的风云中，企业家以战略定力保持企业存活、发展、谋定而后动，继往开来的心路历程，对于焦虑和徘徊中的实体商超老板们，具有一定的借鉴意义。

01

穿越零售周期，看见未来零售

增长的周期越长，下降的通道就越远，历史赋予越多，解决历史带来的问题的难度就越大。陈学高用这句话开始了安德利发展史的讲述。安德利前身是庐江县工业品贸易中心，成立于1984年，是县域的一家小型国有零售企业。同年，陈学高加入了这个企业成为一名普通员工，从此与它40年风雨同舟、患难与共。20世纪80年代末，在市场经济冲击下，县域国有零售业面临经营困难，无以为继。1991年，受命于危难之际，组织上决定由陈学高出任一把手。2002年，国企改制如火如荼的进行中，陈学高再次抓住机会，对企业进行了改制。2012年，按照上市要求进行股改，更名为安徽安德利百货股份有限公司。2016年，安德利集团A股上市，创造了县域零售的奇迹，选择主板上市，被陈学高认为是他这一生最正确的决定。

历史的机遇，安德利抓到了，从2000年到2015年的15年间，随着经济的高速增长和人口的高速增长，包括消费力的高速增长，安德利在经济发展的红利下，攻城略地、四面出击、野蛮增长，其间经营业绩年年创新高，在这种高歌猛进中，也暗藏了巨大的隐患，粗放式的经营和管理，无法支撑公司继续大规模的扩张。此时的陈学高，经过对经济发展规律的研究，已经初步掌握经济运行的基本规律：增长的顶峰越高，下探的深度越深，一味只顾规模的企业，内在矛盾的爆发所产生的副作用就越大。安德利是国有企业改制而来，在10多年的高速发展中，员工的思想观念僵化、享乐主义滋生、山头主义冒头等等问题已经显现，企业再继续发展，危险可能随时降临，同时，零售企业当时涌进了很多新生力量，认为只要开店，就能挣钱，对于行业缺乏敬畏之心，陈学高当时已经深深地嗅到了风险的味道。在2016年上市成功后，虽然手里有钱，银行追着放贷，但陈学高带领的核心领导层清醒认识到，抵御住诱惑，才能守住本心，停一停，解决了自身的问题健康发展，才能基业长青。从2016年到2024年的8年时间，陈学高一个项目没谈，一个店没开，沉下心来，重塑团队、强身健体，这段历程，被安德利称之为8年抗战。

“做企业，最难处理的是人的问题。在企业转型和发展的20年间，一起打拼的好兄弟，一段时间内为企业做出了很大贡献的好同事，跟随公司发展不离不弃的好员工，在企业发展的进程中，有一部分不再能够跟上企业发展的步伐，作为一个良心企业，我采取的方法是用时间换空间，用8年的时间，用平和的方法来调整队伍，既没有伤了老同事的心，也没有让企业的经营发生大的动荡，用8年的休憩，调整方向、平稳经营、积攒后续的动力，我认为我做得很好了”。陈学高对于那一段岁月满怀深情地回顾。

诚然，实体商超在快速发展的历程中，观念更新、管理迭代等内部问题，是很多企业所面临比外部环境变化更大的挑战，应对不力，多年的积累损耗殆尽。陈学高带领的安德利，在行业发展最为疯狂的年代，不仅敏锐地洞察到了行业发展的周期，并且用最和缓的方式消化掉了后续发展的制约因素，为下一步的发展，奠定了坚实的基础，在极度诱惑下，陈学高保持战略定力，让安德利平稳的进入了下一个周期。

02

调改，内需推动方显最佳效果

调改不是形象工程，调改不能生搬硬套，调改是员工有意愿才能取得最佳的效果。当谈到8月调改开业的安德利无为店取得了单日销售157万，业绩同比增长8倍的优良的业绩时，陈学高明确地表达了他所认同的调改步骤：胖东来是国内零售最优秀的企业，学习胖东来调改从2024年初就已经开始了，我就一直非常关注并多次实地考察，我们也有调改需求，但我一直没有动，原因是，短期的人员增加和工资上涨，必须依靠后期的业绩予以支撑，仅大幅涨工资，不是一个负责任的企业正确价值观的体现；高昂的设备投入和全盘照搬的经营方式，一个县域的消费能力，不可能因开一家超市就能提高，在调改的企业中，开业10倍增长，一个月后回到过去，开业时员工为高薪欢欣鼓舞，几个月后被裁员怨声载道，这种大投入大亏损的事，造成的影响不是一家店，是对整个体系经营信心致命的打击。安德利安排很多员工多批次去先进企业去学习，组织多轮次的头脑风暴的讨论，但一直没有动，就是等待一个机会，什么机会呢？员工内需驱动的调改，只有员工有强烈的意愿，通过公司的调改和产品的迭代，能够给顾客提供其他竞争对手没有的购物体验，并渴求通过自己的努力来提高自己收入的时候，调改才具备基本条件。

2025年元月，我们给员工涨薪15%，这是我们的长期积累，将共同创造出来的财富，分享给参与者，是安德利长期以来恪守的规则，2025年上半年，安德利营收提升了15%，从这一点看，我们对于员工积极性的催发，取得了一定的效果，调改的条件已基本成熟，通过员工讨论调改方案，哪些能学，哪些不能学，员工的意见更具实操性，因为谁离顾客越近，谁就更有发言权，立足当下，小步快跑，是我们调改的主旋律，先进的要学，但不是照搬，根据我们的现状，暂时达不到的，我们降低一些标准，比以前进步就是成功，因为消费的匹配，也是需要逐步引导，我所认同的是过程管理，过程如果正确了，结果一定不会太差。无为店的调改，仅仅是开始，但确实已经可以形成模板来复制，在合肥的新店也在筹备中，效果比无为店再次升级。稳定、渐进、一直打胜仗，积小胜才能得大胜。陈学高对于调改逻辑的深层理解和循序渐进地推进，对于已经进行了或者将要进行调改的一些企业，有很多可以借鉴的经验。

在纷杂的信息中，筛选出切合的自身需求，在喧嚣中，找到核心的要素，以内需推动业务的发展，陈学高凭借超强的战略定力，又一次调整企业姿态，与行业的律动同频。

03

调改是现在，供应链是未来

供应链为王，是现在行业的共识，能创建强己、利人、惠民覆盖产业链的平台，是这一代零售人应该承担的历史使命。安德利商品自营，是有着深厚的积淀，在价值回归的深度调整中，需要升级理念，陈学高这两年每个月平均20多天奔波在全国各地，上山下乡、探店访厂，就是要把最好的商品带给顾客，三利风供应链，就是承载各地优品到千家万户的平台。陈学高表示：我不仅是一家企业的董事长，还是安徽省商业联合会会长，为中国经济发展最好的长三角地区的零售企业做些事，是我应该承担起来的社会责任，当会长，就是要给大家谋福利，三利风供应链平台，没有门槛、不收费用，预计一年500万的营运费用，全部由安德利承担，所提供的商品，安德利先试销，能够起到促进业绩的作用，再推送给会员企业，不从会员企业拿存量，只给他们赋能增量，这样大家就没有负担地享受优质商品。这是我建立三利风供应链的初心和目标。各地名优、工厂直供、自有品牌开发，都是正在做，后期还要大力开发和优化的内容。陈学高充分表达了对品牌商、工厂加入三利风大家庭，共同为长三角的商业繁荣做出贡献的拳拳诚意。

展望三利风供应链的未来和区域互动，陈学高乐观地表达了看法：长三角地区，人口密度大，同时聚集着非常多的生产企业，能够将好的产品推荐给全国的零售同行，是利他的高层次体现，我的想法得到了周边兄弟地区领导和协会的大力支持，南京、扬州等地的商业协会也给三利风供应链提供了大力支持和协同，11月12日至14日，在合肥召开的由安德利举办的“第四届长三角商业发展促进大会暨中国（合肥）零售供应链博览会”上，会有更多的内容发布。陈学高携安德利集团的全体员工，向全国零售产业链的参与者们，发出了共商繁荣大计的诚挚邀请。

三利风供应链的未来，不会局限于国内优品，已经与国际著名供应链公司三菱商事积极对接，双方初步达成成立合资公司的意愿，依托日本先进的冷链物流体系，将世界各地的好商品引进来，让三利风供应链积极与国际接轨，形成国内外优质商品的互通，同时学习先进的经营理念和管理知识，引领长三角区域零售事业的新方向。三利风供应链，是一个海纳百川的平台。三利风供应链的建立，是安德利的二次创业，也为安德利再次腾飞插上了翅膀，并带动长三角地区从生产到销售全链条的整体跃升。对于零售未来的把握，陈学高显示出深厚的积累和远见。

老骥伏枥的创始人，在找到了行业的确定性之后，正怀着年轻人一般的创业激情，投身到热爱的行业中，成功的前提是有激情，这也体现出一个具有战略定力的企业家，在发现机会后果敢行动、敢于创新的优秀品质。

04

乌云之下，风雨交加，乌云之上，阳光灿烂

现在的实体零售，大多数是在半山腰上，乌云压顶，向上，困难重重，向下，坠入深渊，可以说是至暗时刻，陈学高对于实体商超的现状这样描述。目前的困境是在为前20年高速、无序、野蛮的增长在买单，我们大部分的企业，都是在那个时代萌芽和发展起来的，天生就有不足之处，这是一个时代的特征。如何破局，陈学高提出了他的观点：先活下去，客观评估自己的企业，在没有找到适合于自己，同时也是能够达到的目标时，不能盲动，先挖掘自身的潜力，让本身原有的经营优化，就如登山过程中，突遇大风，先紧贴山体，避过风头，养精蓄锐，试图登顶，要有定力、耐心，因为脚下就是深渊，一脚踏空，万劫不复；也不能退缩、躺平，向下的风雨会越来越大，不动、躺平就会失温，最终冻死在风雨之中，要积极地探索前进之路，不能失去求生的动力，一旦没有了求生欲，死亡一定会提前到来；积极心态，找出适合自己的方向，努力攀登，因为突破雷电交加的云层，乌云之上一定阳光灿烂。

陈学高深有感触地说：当企业身处乌云之下的风雨交加，解困之法没有教科书可以照抄，因为每个企业都有不同的历史背景和现实状况，唯有企业家要保持战略定力，积极探寻出路，在自己擅长的领域，走与别人不同的路径，坚持长线思维，一定能够带领企业穿过云层，享受灿烂阳光，看到不一样的风景。

结语：

安徽安德利这个具有典型性特征的传统零售企业，在陈学高董事长的带领下，从国企到股份制企业，从快速发展到上市，从低效扩张到高效经营，没有缺席从计划经济到互联网热潮的每一个周期，如今，在激发了全体员工的创造激情后，以调改为基，以三利风供应链为翼，将实现第二次腾飞，带动安徽乃至长三角地区的商业繁荣，再创辉煌。

零售圈关注行业变化，和大多数零售人共同看到行业未来。对本文有建议或意见，下方评论区留言，共同探讨。

作者简介：荆焰，零售圈高级合伙人，零售圈供应链研究中心主任，零售荆言栏目主理人，31年零售行业老兵，历任上市公司超市板块店总，采购总，副总裁，实操经验丰富，对零售行业有独特的见解和认知。