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多位市场人士告诉《商业观察家》，硬折扣社区超市盒马NB（超盒算NB）即将跨区域进入广东市场。

“盒马内部传出消息，超盒算NB马上要进广东了。”

来自广东生鲜食品行业的一些人士则对《商业观察家》称：“现在的消息是，超盒算NB年底就要进广州。”

《商业观察家》求证盒马，未获回复。

目前还不清楚超盒算NB广东广州首批店会选址何处。

一

广东

得益于经济发达、居住集中、气候温暖、夜生活丰富、底商供给较多等因素，广东是中国最大的便利店市场：基于食品快消品，广东冒出了万店连锁规模的便利店——美宜佳，以及千店规模的天福等；基于水果品类，广东冒出了百亿年销规模的水果便利店——百果园等；基于猪肉品类，广东冒出了生鲜便利店——钱大妈等，钱大妈当下在广东做出了2000多家连锁门店网络；基于社区，广东则存在大量的200-300平米面积左右的本地社区生鲜品牌与门店。

近些年，得益于新建购物中心的增多，广东的中型超市也迎来了大发展——标准化的购物中心为标准化的中型超市的连锁发展提供了机会，无论是全国性品牌盒马等，还是新兴超市品牌，还是本地区域的传统超市品牌，近些年于广东市场，开出了多家1000-3000多平米的中型超市卖场。

而到当下，经营500-1000平米左右面积，既可开在临街底商，也可以进购物中心的超盒算NB所代表的硬折扣社区超市，又要进入广东，寻找新一轮机会。

它的进入有可能“丰富”广东的超市零售市场——广东本地并没有多少硬折扣，属于硬折扣空白市场。

因此，新业态新玩家的加入，有助于为广东零售市场去创造一些增量交易，满足一些之前的零售业态所没能满足的消费需求。

举个简单例子，在社区市场，硬折扣的增量创造，最核心的一块是提升客单价。

硬折扣社区超市客单价将会大幅高于既有的便利店、社区生鲜店——硬折扣的商品包装规格，比便利店等更大，这会带来单值增加（虽然便宜但量增加了），带来商品周转加快；它做的是多品类经营的综合超市，消费者单次购买商品件数会大幅增加，这也会带来客单价的提升。

不卖生鲜的传统便利店当下就是十几块钱的客单价水平；传统的2、300平米左右的社区生鲜店也就是20多块钱的客单价水平（老年顾客多）；硬折扣在社区市场的出现，将会大幅拉升既有社区零售业态的客单价水平，至少翻一倍——如果去观察硬折扣社区超市的顾客，年轻家庭用户的单次采购量更大，购物篮内起码都是7、8件商品以上，跟传统便利店、社区生鲜店的年轻顾客购物行为有明显区别。（但有生活经验、不用上班、有时间空余的老年顾客，单次在硬折扣门店买的商品件数则还是不多。）

客单价的提升是怎么带来的？

模式价值带来的——硬折扣是精选1000多支SKU，将订单集中在更少的SKU中，进而实现单品规模采购为消费者带来便宜的模型，而只要能真正带来便宜，就能“促使”消费者多买，促使消费者“囤货”——买得多才便宜。

硬折扣是去中间化直采、自有品牌占比最高的一个业态，它有更强的商品差异化及定价能力，那么，消费者买时就没有足够多的“对比”参考了，进而也“容易多买”。

这些就是硬折扣相比几十平米面积的便利店，与几百平米面积的社区生鲜店的增量创造部分。

如果这个增量空间足够大，大到一定程度，增量就会“覆盖”存量。

由此，超盒算NB进入广东，在存量市场盘，也将可能会挑起新的竞争——硬折扣既可以布局临街底商做社区店，它相比便利店的优势是：商品价格会更便宜，客单价会比便利店高，社区商圈的辐射半径、流量会更大。

硬折扣也可以开进购物中心，进而“抢夺”大卖场，及中型超市于购物中心的商铺位——硬折扣门店面积更小，当硬折扣品牌影响力做起来后，购物中心将其作为主力店引入（收很低的租金），花费就能更低。购物中心引入硬折扣，相比引入中型超市，只需要给几百平米的低租，或免租面积即可。

同时，面积小，水电等各方面成本都更低。

二

协同

而对于超盒算NB进入广东市场的机会点，与盒马协同价值点。《商业观察家》认为，可能主要有以下四块内容。

一、提升社区渗透。

盒马的另一大主力业态——盒马鲜生中型超市大店，在广东面临的一局面是：社区渗透率不足。

一方面，盒马鲜生大店选址难度高，一座城市的很多地方，它覆盖不到。大店的渗透率天然就会偏低。

另一方面，大店离社区也相对较远，而超过一定距离，在到店方面，消费者去盒马的次数就会减少，很多就是周末去逛一下，或隔几个周末去逛一下；在线上到家方面，基于大店发货做小时达到家，离社区更远，配送成本控制、配送效率提升就有难度。盒马鲜生单店如果超过3500个日单，就会出很多履约问题。

所以，盒马需要一个社区超市品牌，以及一些社区存在，比如前置仓，来做高其的社区市场渗透率。

这可能就是超盒算NB进入广东，之于盒马的一个核心使命。

所以，超盒算NB进入广东，不仅仅是要看这个业态本身的发展，还要看盒马鲜生当下整体在广东的发展。

目前来看，盒马鲜生大店目前在广东过亿年销的门店相对其他地区没有那么多，线上到家订单也落后小象、朴朴、山姆等数个玩家。

最后，还要看阿里当下与美团的整体“对垒”——广东是美团的一个核心基础盘市场。美团做的硬折扣社区超市——快乐猴也要在广州落子了。

二、高打低。

盒马鲜生的品质品牌形象——改善生活去盒马，其实已经建立了，消费端对盒马鲜生的品质是有口碑的。硬币的另一面则是，有一些消费者觉得盒马鲜生商品不便宜。

由此，售卖“极致性价比”的超盒算NB进入广东后，对于盒马来讲，这两大业态可以形成“高打低”、“高+低”协同作战的局面。

盒马鲜生“带动”超盒算NB，高端往低端打是更容易的，低端往高端走就比较难。

加上大店整体的品牌形态更好，视觉冲击力强，有大店，大家会更容易认为你有实力。进而，有了盒马高端品牌“带动”，超盒算NB做“极致性价比”也可能会更有“爆发力”。

尤其是在广东市场，别看经济发达，“低价”带来的量能也是更猛烈的。

很多品牌，在不同省级市场做低价活动，最终结果反而是广东的销量爆发冲得最“猛”。

三、全球供应链。

尽管关闭了盒马X会员店，但从盒马近期的动向来看，盒马对于海外直采、通过做强全球供应链来要差异化、来要毛利这件事并没有“死心”，这块，盒马近期的动作比较频繁。

盒马近期频繁在跟海外品牌总部谈直采，谈去中间化，据《商业观察家》了解，也有一些海外品牌“抛弃”了它的中国总代、代理商，而让盒马“直采”。

此次，超盒算NB进入广东，对于盒马做全球供应链可能也有帮助，比如，盒马鲜生（一些品类，进口品能占货架一半了）+超盒算NB（进口品当下还比较少）叠加起来的量与市场渗透率，可以更好来做海外直采。而广东是中国最理想的“外向型窗口”之一，要做好进口，零售商在这个地方就可能需要建立很好的存在。

目前，仓储会员店——山姆的全球供应链是做得最好的之一，海外的工厂，山姆基本都有合作。

山姆的这套全球供应链能力，之所以能建立起来，可能跟沃尔玛将其中国总部定在深圳，以及沃尔玛整体于华南市场做得比较大比较强势，有一定关系。

还包括像跨境电商SHEIN也是从广州冒出来的，盒马自有品牌也有在学SHEIN模式。

四、人才。

现在，很多公司，尤其是互联网公司在选择要拓展那座城市市场时，最大的一个核心考量是：这个地方有没有足够多的人才，人才充沛的地方就先进。

广州生鲜及食品人才多——“食在广州”；供应链基础强；全球供应链人才多；“阳光地带”劳动力充沛；互联网技术方面的人才也多。

三

挑战

至于超盒算NB进入广东，会面临何种挑战，《商业观察家》也总结了以下四点内容。

首先，超盒算NB的消费场景有局限，做不到全覆盖。

超盒算NB在广东“覆盖”不了全时段。比如，像钱大妈这样的生鲜便利店，主力客群是40岁以上客群，它做早市，一些门店4点半就开始“运转”，5点多就开门营业了。还比如，美宜佳等连锁便利店，做晚间市场，做24小时市场，广东则是夜生活丰富的地方，夜间市场大。

这些，超盒算NB肯定都“覆盖”不了。因为它的门店面积相对更大，要覆盖这些场景，人力等各方面成本太高。更小的便利店则可以做。

在商品层面，超盒算NB没有卖烟，夫妻老婆店、便利店都卖。

很多消费者也会抱怨在超盒算NB店内，买不到想要的东西。在超盒算NB门店里，会经常听到顾客说这里没有卖他想要的某件商品。

其次，生鲜品类的竞争力也会不足。

在广东，人们对生鲜品质要求高，比如，肉品方面，人们都想吃热鲜肉，但是盒马鲜生及超盒算NB基本上做不了热鲜肉，只能做基于配送中心包装加工好的冷鲜肉。

广东的零售商，如钱大妈、本地超市等，热鲜肉方面经营能力很强，基本都只卖热鲜肉，在这种情况下，对于消费者来讲，他们如果有更好的选择，就不会想要差一点的选择。

广东对生鲜品项的丰富度要求也比较高，超盒算NB当下的生鲜丰富度是做不过当地超市、菜市场的。

在生鲜价格层面，硬折扣虽然以“极致性价比”闻名，但总体来讲，其的肉果菜等生鲜品价格，还是做不过当地菜市场低成本运营的小摊小贩。而且这些小摊小贩服务好极了，买一个水果都能帮你削皮的。

供应链层面，广东本地生鲜供应链也都很成熟，本地化的运营水平都很好，现在还看不出超盒算NB能对此带来多大提升。相对来讲，盒马的烘焙、水产可能会相对有一些优势。

第三，超盒算NB的自有品牌及食品业务要凸显，也有难度。

比如，膨化食品等，超盒算NB之前的销量走得也不是特别大。

广东，中国制造业最强的地方，工厂及品质工厂最密集的地方，食品品牌众多的地方，消费者“品质见识”比较多的地方，在这样的地方，零售商自有品牌要凸显，难度可能也要高一些，很容易被认为是“杂牌”。

当地运营的很多社区零售商，比如钱大妈等，规模也不小了，但自有品牌业务当下也都还没能“启航”。

最后，在广东不要谈低价。

制造业强大的广东，没有最低价，只有更低价，而且很多低价商品的“调性”看起来还不错。“极致性价比”要凸显还是相对比较难的。

之前的低价社区团购——美团优选在广东也没能做下去，美团优选的团队转而去做了硬折扣快乐猴。

商业观察家

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