近日，多位消费者投诉飞鹤奶粉内疑有异物，经媒体报道后引发宝妈群体高度关注，在“异物门”事件愈演愈烈之际，飞鹤也做出了最新回应。

01，飞鹤辟谣“异物”

日前，江西广播电视台民生新闻栏目《都市现场》报道了湖南一宝妈线下购买飞鹤星飞帆卓睿三段奶粉出现黑色异物一事，随后，多位消费者向《都市现场》反映，在飞鹤奶粉罐内发现不明异物。

其中一位来自吉林的消费者王先生称，今年5月份，他在公主岭市婴喜爱（政法新城店）花费2160元购买了12罐飞鹤星飞帆一段奶粉。6月23日，在给宝宝冲泡奶粉时，意外在瓶内发现了一个黑色异物。

图：《都市现场》

“我也不知道是啥，有点像蜘蛛腿”，王先生在接受采访时回忆。发现问题后他立即拨打了奶粉罐上的售后热线，并向奶粉产地齐齐哈尔市甘南县市场监督管理局进行了反馈。

图：《都市现场》

另一位来自浙江的袁先生也向《都市现场》反映，称自己在飞鹤星飞帆卓睿三段奶粉a2奶源的奶罐瓶内，发现一个疑似“天牛触角”的异物……最终厂商赔偿了袁先生一罐新奶粉。

还有一位云南的宝爸肖先生反映购买的飞鹤奶粉中出现不明深色异物，据江西晨报，8月7日晚，记者联系上肖先生后，他称于7月17日发现奶粉中有褐色颗粒状异物，与销售方、飞鹤品牌方及市场监管部门沟通半个多月，仍未得到令其满意的答复。

图：开屏新闻

肖先生称今年3月5日，他在昆明市五华区一家母婴用品店花费5568元预购了24罐飞鹤星飞帆卓初二段奶粉，6月底提货一箱（共6罐）。

7月16日早上8时多，打开最后一罐奶粉，当天共冲泡3次。次日凌晨0时许准备第四次冲泡时，舀了两勺奶粉后发现罐中有许多褐色颗粒状异物，随即停止使用。

7月22日，肖先生将奶粉销售门店登康贝比和飞鹤生产方投诉至12315，受理单位分别为奶粉销售地所属的云南省昆明市五华区普吉街道市场监督管理所和奶粉生产地所属的黑龙江省齐齐哈尔市克东县市场监督管理局。

8月11日下午，记者致电齐齐哈尔市克东县市场监督管理局，接线员表示，克东县市场监督管理局克东市场监管所已受理该投诉，目前正在办理中。

8月17日，中国飞鹤回应称，经过显微红外光谱仪检测和淀粉‑碘显色反应检测后，确定该物质为淀粉。一方面奶粉产品的配方和生产环节，均没有淀粉成分添加；

另一方面，生产环节中有多重异物预防装置，可排除该异物在生产环节产生或混入的可能性。推测该淀粉类物质来源于外部引入。

笔者发现，在媒体最早报道的湖南宝妈在购买的飞鹤奶粉中发现黑色物质后，彼时飞鹤客服也进行过回应，称结合外观特征来看，视频里的黑色颗粒最大可能性为焦糊粉颗粒。

飞鹤客服还进一步强调飞鹤生产线全程密闭自动化运行，搭配多层精密过滤、筛分设备，外源异物混入产品的概率极低。

经济观察报还就相关“黑色颗粒”向除飞鹤品牌之外的其他外资品牌奶粉进行咨询，得到的也是诸如“焦粒产生属正常情况，不影响奶粉营养价值”相似的回复。

据中国食品安全网科普，婴幼儿奶粉中发现虫子、黑褐色颗粒等异物的情况并不罕见。奶粉中的黑褐色颗粒主要是焦糊粉（焦糖颗粒），是在高温喷雾干燥过程中，因局部受热不均，极少部分奶液中的蛋白质与乳糖发生焦糖化反应（即美拉德反应）而产生的。

食品安全国家标准规定杂质度含量≤12mg/kg，行业内均按此标准严格控制。焦糊粉呈颗粒状，质地坚硬，冲调时反复摇晃基本可溶解。若确认黑色颗粒为焦糊粉而非外来异物，奶粉仍可正常食用。

梳理分析到这一步，结合权威食品网站的科普与各大媒体的信源，前述宝妈、宝爸们遇到的奶粉“异物”大抵上可分为两类：

一类就是看着有点“吓人”但实际属正常情况的焦湖粉颗粒，“奶粉仍可正常食用”；一类就是飞鹤今日正式回应中提及的“推测该淀粉类物质来源于外部引入”，那这种情况建议慎用。

中国飞鹤这波及时的辟谣，也算给消费者吃了一颗“定心丸”了。

02，乳企的底线——安全！

婴幼儿配方奶粉作为守护新生儿健康的食品，安全是最不容触碰的底线，据公开资料，飞鹤自创立至今已实现64年安全生产零事故，产品出厂前需经过四百余项严苛检测，在各级市场监管部门历年抽检中，产品合格率始终保持100%。

目前飞鹤已拥有15个自有牧场、15万头奶牛、14家智能工厂，实现100%自控农场、100%自有牧场和自有奶牛、100%自有生牛乳，是行业内率先自建农场-牧场-工厂全产业链的标杆乳企。

但在企业自证难如上青天的年代，任何一家老牌企业无不如履薄冰，尤其对关乎生命健康的乳企而言，对安全的敏感，对异物的重视，可以说到了偏执的程度，检测报告有人质疑？品牌辟谣有人怀疑？

那当着全国观众的面，由央视著名主持人亲自做试验并且全程直播，总行了吧？

就在飞鹤正式回应相关舆情的前一天，央视新闻实地深入飞鹤全产业链搞起了溯源直播。尼格买提将混有一颗2毫米小球的奶粉罐放进产线上，尽管小球已下沉到奶粉罐中间位置，仍被设备精准识别并弹出。

据悉，飞鹤产线搭载了AI智瞳系统，融合军工级近红外检测与深度学习算法，全流程实时监控200余项指标，毫秒级识别、预警异常风险。已融入飞鹤原料生产、喷雾干燥、奶粉罐装等各个环节，全链路保障罐体、粉体无异物。

飞鹤已建立1322项质量管理制度，覆盖农牧管理、研发技术、实验室管理等全流程，实施24小时全程检测，覆盖25道检测程序、411项次检测。并拥有12项质量专属专利，包括粉末混合均匀度检测、罐体异物检测数据库建立方法，以及液态乳品品质监控分析装置、检测装置等。

目前飞鹤忆参与国家和省级科研项目超过40余项，参与制定相关行业标准78项，研发领域SCI论文发表 139篇，并建立了中国第1条乳铁蛋白生产线，获授权专利828项，主导和推进临床实验6项……

正是有了全产业链自主+前沿技术+质量管理这套组合拳，飞鹤才敢言品质与安全。

参考资料：

封面图源消费者对媒体供图

飞鹤回应奶粉异物：不属实、非生产环节带入-第一财经

奶粉黑色颗粒引关注，专家解读：焦糊粉属正常工艺，不影响安全-经济观察报

湖南一宝妈线下购买飞鹤卓睿三段奶粉出现黑色异物 市场监督管理部门介入-北京青年网

湖南、吉林、浙江多位消费者投诉飞鹤奶粉内疑有异物；有家长称罐内发现“像蜘蛛腿”异物，依法索赔遭拒，“厂家竟想只赔一罐了事”引质疑-高度新闻

昆明一消费者发现飞鹤奶粉中有褐色颗粒异物！品牌方回应了-开屏新闻

飞鹤奶粉现褐色颗粒异物，宝爸要求检测成分，品牌方称系“焦糊粉”，产地市监部门已受理消费者投诉-江西晨报

央视溯源直播实地见证，飞鹤筑牢乳业最高等级安全与新鲜-和讯网

飞鹤回应“奶粉中有褐色颗粒异物”：经检测该物质为淀粉，生产环节中有多重异物预防装置，推测该淀粉类物质来源于外部引入-大河报