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【央视新闻客户端】
2025年07月02日 22时48分46秒
中新网福州7月2日电(郑江洛吴其法)近日，又到生蚝大量上市季，福州市连江县2.5万亩生蚝迎来采收高峰，在该县定海湾2000多亩的规模化养殖区，一个个塑胶浮球随波起伏，浮球下是用绳索吊养的一笼笼生蚝。
1日下午3点多，定海村养殖户陈其平与帮手驾船来到距离岸边约6公里的海域，借助定滑轮和桅杆，将一笼笼生蚝打捞上船码放整齐。陈其平介绍，他们这条船装900笼生蚝，约3万多斤，从海里拉上来要一个多小时。
一船船生蚝被运到岸边后，渔民们趁着夜晚凉爽，挑灯夜战，进行分拣、清理附着物、包装、过秤等工序，一直忙碌到次日凌晨三四点，再卖给前来收购的经销商。收购商谭星火表示，定海湾生蚝个头大、肉质肥美，目前每天收购约10到15万斤成品生蚝发往全国市场，收购价每斤3到5元，批发到市场每斤利润约2到3毛钱。
连江定海村党总支副书记赵世长介绍，村里生蚝每天上市量达200多吨，预计一个多月后全部采收完毕。
据了解，这些生蚝是三倍体牡蛎，营养丰富，吃法多样，是天然的绿色食品。此次收获的生蚝是去年6月投海吊养的小苗，当时仅芝麻粒大小，投海后滤食海水中浮游生物自然生长，目前已达到上市标准，如今单个重量超150克。连江生蚝养殖户表示，生蚝苗投海后无需投喂饵料，靠吸收海水自然养分长大。
今年生蚝喜获丰收，赵世长说，全村养殖面积2000多亩，共50万笼，总产量达1500万斤。连江县地处福建东南沿海，海水水质优良。过去，渔民多在内湾养殖海带、鲍鱼等水产品，养殖空间饱和。
为助力渔民扩大养殖规模，连江县加大技术和资金扶持，帮助引进新品种，同时由政府出资购买塑胶浮球在海上安装，开辟深远海田园，打造海上牧场。赵世长说，以前用泡沫浮球在近海养殖，如今响应政府生态养殖号召，换成塑胶浮球，向远海、深海拓展，养殖的生蚝品质好。
据连江县海洋与渔业部门统计，目前连江渔民养殖的三倍体牡蛎主要分布在定海湾、罗源湾等海域，面积达2.5万亩，产量近10万吨。(完)