行业深度调整期遭遇“禁令” 水井坊2025年策略：重点城市加速扩店+单店提效｜直击股东会
整体而言，水井坊管理层认为，短期白酒行业面临一定压力，而“禁令”的所谓影响仍有待观察，但公司对行业长期发展仍抱有信心。今年，水井坊将通过在成都、南京等20个重点城市新增门店同比增长20%，推动标杆门店单店销售额实现两位数增长等方式来提升公司业绩。
（记者 朱万平摄）
在渠道拓展上，水井坊正在推进“千城万店”计划，重点拓展三四线城市及县域市场。去年，水井坊新拓展门店数量超过1万家，2025年一季度新拓展有效门店约2.4万家。
“在公司新任总经理胡（庭洲）总到任后，从去年下半年开始，公司更加强调开拓新店和提升单店销量。而从全国范围来看，公司分销的门店数量还不够。”水井坊副总经理蒋磊峰表示。
而门店数量和单店销售的提升，也推动了水井坊今年Q1的业绩增长。财报显示，水井坊今年一季度实现营收9.59亿元，同比增长2.74%；扣非后归母净利润1.90亿元，同比增长23.63%。
在大力新拓门店数量后，公司渠道库存水平如何？对此，水井坊管理层在股东会上坦言，截至今年Q1末，公司渠道库存有所增长，但整体仍处于合理水平。
实际上，据记者了解，水井坊是国内少有的把渠道库存水平作为公司管理层核心KPI考核指标之一的白酒上市公司。而早在2023年一季度，水井坊便在行业内率先开始去渠道库存。
“2022年底时，公司觉得白酒行业内的渠道库存已经很高了。当时我们几乎是行业内唯一一家提出要去库存的公司。”水井坊管理层回忆道。如今，白酒行业内的上市公司纷纷提出去库存，这也导致行业竞争明显加剧。为此，水井坊也不得不投入更多的资源来争夺市场份额。
曾经在行业内率先调整的水井坊，是否会率先走出此轮白酒周期？水井坊管理层似乎也没有明确的答案。但对于此轮白酒周期，水井坊总经理胡庭洲表示：“做生意或品牌就像开车。外面下雨的时候，更需要关注自己面前这条路，车到底该怎么开。”
“行业大环境变化就像下雨，可能是弯道超车最好的机会，但更应该关注品牌、产品升级、团队建设如何做好，绩效文化如何推进好。”胡庭洲还认为。
（记者 朱万平）