甜品店开展线下活动,市民带着孩子一起制作月饼。罗雨雪 摄
市民在甜品店内选购月饼。克拉玛依融媒记者 寇瑜 摄
超市设置月饼销售专区。克拉玛依融媒记者 寇瑜 摄
中秋佳节将至,克拉玛依大街小巷的节日氛围日渐浓厚,月饼消费市场也迎来销售旺季。9月20日,记者走访了我市多家大型商超及甜品店,发现今年的月饼不仅品类丰富,更在口味创新与文化创意上呈现出诸多新亮点。一块小小的月饼,正承载着愈发多元的消费需求,折射出人们对美好生活的新期待。
口味推陈出新
兼顾“老味道”与“新风尚”
走进各大商场超市,月饼专区、专柜设置在入口处等显眼位置,“月满中秋”的宣传牌温馨雅致,各式礼盒堆叠成山,吸引着消费者驻足挑选。
记者在走访中发现,经典的广式蛋黄、五仁、豆沙等传统口味月饼依然是市场上的主角,占据着货架的“半壁江山”。
“传统口味的月饼是几代人的记忆,群众基础深厚,每年都是销售主力。”和家乐超市(雅典娜店)的导购员说,“现如今,消费者对健康饮食的追求越来越高,今年新推出的无蔗糖苦荞酥、无蔗糖金瓜等低糖系列月饼备受中老年顾客和健身人士的青睐。”
在坚守传统的同时,一股创新浪潮正在为月饼市场注入新的活力。一些新式烘焙品牌大胆求变,将现代流行元素融入传统糕点。在汇嘉时代克拉玛依购物中心一楼,一款“意式拿铁咖啡”月饼凭借其独特的风味备受关注,其将生椰拿铁的醇香与腰果仁的酥脆巧妙结合,赢得了众多年轻消费者的喜爱。而在另一家以线上销售为主的甜品店,店家更是推出了法式蓝莓、黑米秋耳、椒盐花生奇亚籽等10余种新口味月饼,为消费者提供了更加个性化的选择。
从坚守传统到大胆跨界,从满足口腹之欲到引领健康风尚,月饼口味的迭代升级,清晰地勾勒出一条消费提质升级的轨迹。
包装巧思不断
文化赋能彰显“国潮范”
月饼,不仅是味蕾的享受,更是情感的寄托与文化的载体。如今,越来越多的商家意识到,消费者购买的不仅是月饼本身,更是一种文化体验和情感表达。
在包装设计上,今年的月饼市场刮起了一股浓郁的“文化风”。和家乐超市(雅典娜店)内,一款以二十四节气为主题的月饼礼盒令人眼前一亮,盒面上雕刻着精美图案,将传统文化与中秋习俗融为一体,艺术感十足。
更有商家将本地文化特色融入产品,赋予月饼更深厚的纪念意义。“今年恰逢克拉玛依油田勘探开发70周年,我们特别设计了‘匠心精神’主题礼盒,希望通过月饼这一载体,向城市建设者致敬,也让这份中秋礼更具城市温度和文化底蕴。”克拉玛依一家甜品店相关负责人向记者表示。
“现在生活好了,送月饼不只是一个形式,更是希望长辈亲人能感受到我们的关爱。”正在选购月饼的市民李女士说,“包装精美、有文化内涵的月饼,不仅能让他们甜在嘴里,更能美到心里。”
一块月饼的变迁,映照着消费市场的蓬勃生机。从口味到包装,从食材到文化,今年的中秋月饼市场,正以一场传统与现代的精彩对话,为万家团圆的佳节增添了更加丰富而美好的意蕴。
亲手制作月饼
节日变得更有意义
除了购买月饼,亲手制作月饼正成为一种新的过节风尚,为中秋增添了浓浓的仪式感。
“从备料到烘烤,虽然过程繁琐,但我坚持每年都和孩子一起做月饼。”市民张女士说,“当满屋都飘着奶香和饼香时,那种亲手创造的幸福感和成就感,是买来的月饼无法替代的。”对她而言,这不仅是为了吃得放心,更是珍贵的亲子互动时光,是家庭的温馨记忆。
市民王女士也表示,自从带着孩子体验过一次亲手做月饼后,全家都爱上了这项活动。“孩子们自己挑选模具,压出各种可爱的形状,每年都对中秋节充满期待。这已经成为我们家的一个重要传统,节日变得更有意义。”
记者了解到,近期,我市多家甜品店都顺势推出了线下月饼制作体验活动,由专业烘焙师现场指导,市民参与热情高涨。“活动场场爆满,大家在制作与分享中交流情感,其乐融融,这正是中秋团圆的意义所在。”一家甜品店负责人说。
一轮明月,万家灯火。从口味的推陈出新,到包装的文化匠心,再到体验的温情互动,一块小小的月饼,正以其丰富多彩的时代内涵,为万家团圆的传统佳节,增添着更加醇厚、美好的意蕴。