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2.在"设置DD功能DD微信手麻工具"里.点击"开启".

3.打开工具加微信【6355786】.在"设置DD新消息提醒"里.前两个选项"设置"和"连接软件"均勾选"开启"(好多人就是这一步忘记做了)

4.打开某一个微信组.点击右上角.往下拉."消息免打扰"选项.勾选"关闭"(也就是要把"群消息的提示保持在开启"的状态.这样才能触系统发底层接口。)

【央视新闻客户端】

杜仲提取物在鸭肉产品中应用及产业实践

杜仲作为一种药食同源物质，兼具营养与药用价值，在食品健康化加工中具有重要潜力。鸭肉产品在高温加工过程中易产生杂环胺（heterocyclic amines，HAs）等致癌物，影响食品安全。为探究杜仲叶提取物对HAs的抑制作用及其对产品风味的影响，本研究以酱鸭为对象，分析不同加工方式下游离态和结合态HAs的生成规律，并系统揭示杜仲叶提取物及其特征酚类成分（如邻苯三酚、甘草素和山柰酚等）对HAs形成的抑制效果及风味特性的影响。本研究为药食同源物质在肉制品安全生产中的应用提供理论参考，也为高品质的鸭肉产品开发提供新思路。

黄明教授

南京农业大学食品科学技术学院

南京农业大学食品科技学院教授、博士生导师。国家重点研发计划首席科学家，兼任国家肉鸡产业技术体系执行专家组成员、国际标准化组织食品技术委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会工作组专家、全国屠宰加工标准技术委员会委员、全国畜牧业标准化技术委员会委员、《Food Science of Animal Products》《肉类研究》科学主编、《中国食品》特邀主编，国家禽肉加工技术研发专业中心主任、国家肉鸡产业技术体系溧水综合试验站站长、江苏省畜禽产品加工工程技术研究中心主任等。

主持“十四五”国家重点研发计划项目等国家和省部级课题40余项。发表论文200余篇，主参编著作9 部，制修订标准13 项，获授权专利30余件。创立的产学研转化模式入选中国高校产学研合作十大优秀案例。以第一完成人获神农中华农业科技奖一等奖，全国农牧渔业丰收奖农业技术推广贡献奖，中国轻工业联合会科技进步奖一等奖，全国商业科技进步奖特等奖，南京市市长质量奖等6 项。以主要完成人获国家科技进步奖二等奖等国家和省部级奖励5 项。

入选国家万人计划领军人才，神农领军英才，科技部创新人才，泰山产业创新领军人才，南京市科技顶尖专家等人才计划。获全国农村创业创新优秀带头人，教育部全国万名优秀创新创业导师等荣誉称号。

实习编辑：四川大华华西公共卫生学院 杨琼；编辑：阎一鸣；责编：张睿梅

为进一步促进动物源食品科学理论的完善与创新，加速科研成果向实际生产力的转化，助力产业实现高质量、可持续发展，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心、中国食品杂志社将与江西农业大学、江西科技师范大学、 南昌师范学院、 家禽遗传改良江西省重点实验室 共同举办的“ 2025年动物源食品科学与人类健康国际研讨会 ”，将于 2025年10月25-26日 在 中国 江西 南昌 召开。

北京食品科学研究院、中国食品杂志社和全国糖酒会组委会将于2025年10月16-18日在江苏省南京市南京国际博览中心举办第113 届全国糖酒会食品科技成果交流会。食品科技成果交流会期间举办食品科技成果展，本届科技成果展以我国当前食品产业科技需求为导向，重点邀请“十四五”以来获得国家和省部级重要科研项目支持产出的食品科技新成果、新技术、新产品参展，并针对企业技术需要开展精准对接服务。

联系人：杨红；电话：010-83152138；手机：13522179918（微信同号）

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百变小厨坊VS龙儿美食 2025-09-29 02:38:23