即时零售市场4家标的公司分析:美团+叮咚买菜+京东秒送+山姆会员店(40页报告)
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2025-10-04 22:37:21

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美团:复用配送网络强化规模效应,闪电仓模式迅速拓宽市场

美团的即时零售业务主要包括美团闪购、小象超市。1)美团闪购:采用与各类零售商家以及本地商家合作的模式,依托美团外卖配送网络,提供日用品、食品、医药健康等商品的快速配送服务。其中闪电仓是一种纯线上的便利店前置仓模式,由美团闪购于2020 年推出,专注于服务线上用户,能够在半小时内将商品送达消费者手中。商家负责选址、租仓、采购、日常运营及人员管理,美团提供线上流量扶持、选品建议、智能调度系统(如牵牛花系统)及履约培训,帮助商家优化库存周转和配送效率。据21 世纪商业评论数据,一个闪电仓的投资门槛为25 万元,大部分为货品成本,其余为房租、货架、人员成本,总投资额为20-50 万元。2)小象超市:美团自营的即时零售前置仓项目。据联商网数据,初始投入约200 万元左右。

经营数据:1)业务规模:①美团闪购:截至2024 年底,美团闪购已覆盖了全国2800 个县市,闪电仓已广泛覆盖全国超200 个城市(占全国城市总数的29%),仓库数量超过3 万座,日均订单量突破1000 万单以上。据此估算2024 年GTV 为2520 亿元(按客单价80 元计算)。②小象超市:截至2024 年二季度,小象超市已开设超过680 个前置仓,其中550 个位于北上广深四个城市。覆盖全国30 个一二线城市,前置仓数量超过800 座,单仓日均订单量2000 单以上,2024 年的GMV 约394 亿元(按客单价90 元计算)。根据联商网数据,在核心市场如上海、北京等地,小象超市的市占率已接近20%。2024Q3 除了美团优选外,美团其他新业务(包括小象超市)作为一个整体在第三季度实现了盈利。

2)品类结构:2025 年美团重点拓展数码家电品类,与苹果、小米等品牌直营店合作,目前苹果授权店近7000 家,小米之家超8000 家。但客单价低于京东,主要销售耳机、小家电等低价商品。除便利店仓外,已延伸至美妆仓、宠物仓、食材仓等垂直品类,并与名创优品合作推出“24H 超级店”,差异化覆盖即时零售需求。

3)SKU:闪电仓单仓面积大多处于150-300 ㎡,一个200 ㎡的闪电仓SKU 为6000-10000 个,而200 ㎡便利店的SKU 为2500-3500 个。小象超市SKU 超1 万种。

4)客单价:美团旗下的三类零售业态分别定位不同的人群和城市,美团闪购的客单价为70-80 元,美团优选为15-30 元,小象超市为80-100 元。

5)下沉市场增速显著:24 年1-8 月县域市场订单量同比增长54%。2024 年便利店闪电仓在下沉市场新开1866 家,抢占县域即时零售增量市场。

叮咚买菜:深耕核心市场,连续9 个季度盈利

叮咚买菜是深耕前置仓模式的生鲜电商头部玩家。2017 年5 月创立,随即于6 月确定“总仓+前置仓”模式。通过布局自营前置仓网络,在线下端连接起规模庞大的社区用户群体,提供以蔬果、肉类和水产等生活必需品为主的产品。叮咚买菜致力于保障品质、时间、品类的确定性,完备的品控流程、高效的即时配送体验、生鲜食材全品类稳定供应强化了其市场竞争力。

经营数据:截至2024 年12 月,叮咚买菜前置仓数量(1130)超过美团小象超市(800 个)、朴朴超市和盒马(420 家门店+前置仓)。聚焦江浙沪及一线城市,江浙沪渗透率持续提升, 2024 年GMV 255.6 亿元,同比增长16.34%,营收230.7 亿元,同比增长15.5%。

从叮咚买菜单仓的UE 模型拆分来看,经测算,2024 年单仓的利润率为8.4%。单件商品的可变成本为商品成本和三方劳务费用(包含骑手与前置仓的工作人员费用),固定成本为租金和区域中心至前置仓段的物流成本。毛利率为30%左右,三方劳务费用占单件商品销售收入为11%,单件商品的利润率为19%。固定成本占单仓收入10-13%,最后计算得出单仓利润大约为8.4%。单仓收入为2000 万/年左右,净利润为170万/年。

未来发展策略:1)推动预制菜成为新增长点。叮咚买菜逐步在产品规划研发、生产、渠道等多方面发力,于2020 年起较早开始布局预制菜,21Q4 预制菜产品GMV贡献达14.9%,拥有国内首条即食冷吃小龙虾产线,目前已形成完备的预制菜供应链体系。叮咚洞察消费趋势,推出净菜、家常小菜、火锅、地方特色菜等多元化预制菜产品,覆盖多个消费场景。并与知名餐饮品牌合作研发、联名推广,持续提升C 端渗透率。关注到消费者对食品安全与健康日益增强的诉求,2023 年3 月叮咚推出“少油无油”、“低钠无盐”、“控卡低卡”、“清洁配方”、“低碳/低GI”的预制菜系列。叮咚旗下预制菜品牌朝气鲜食/为餐饮企业提供定制化预制菜解决方案,针对性拓展B端销售渠道。朝气鲜食背靠叮咚供应链,与上游企业开展深度合作,截至2023 年11月,拥有米面、净菜、肉制品三家预制菜自营工厂。

2)推出“叮咚奥莱”线下折扣店,试水无锡、上海等地,拓展下沉市场。23 年11 月28 日,叮咚买菜在上海松江开出首个“叮咚奥莱”门店。24 年3 月20 日,叮咚奥莱无锡店正式开业。叮咚奥莱无锡店面积约500 平方米,商品种类约1500 个,其中生鲜类占40%。在此之前,叮咚在无锡的前置仓布局也较为成熟,位于无锡的城市分选中心(区域中心仓)于2020 年开仓,主要为覆盖无锡、苏州、常州和南通等城市的100 多个前置仓周转供货,具备完善的供应链和配送体系。

京东秒送:品类不断扩展,25 年开启外卖业务

京东到家成立于2015 年4 月,早期依赖商超品类(如沃尔玛、永辉),与多家线下零售巨头签订战略合作,包括永辉、沃尔玛等。后期拓展至餐饮、3C 等高增长领域。京东到家2024 年战略将聚焦全品类、小时达、平台化,3 年内京东小时达服务的用户规模增长超50%。

达达集团成立于2014 年,2016 年达达与京东集团旗下O2O 子公司京东到家合并,2019 年更名为达达集团。2024 年5 月,达达集团宣布全面融入京东生态,原即时零售品牌京东小时达、京东到家全面整合升级为“京东秒送”。

经营现状:2019-2022 年,京东到家获得了快速增长。22 年到家平台活跃消费者从2020 年的4130 万人增长至7860 万人,活跃门店数超22 万家,同比增长超50%。

23 年到家收入增速开始放缓,24 年京东到家产生的净收入为38.59 亿元,同比下降41%,主要由于在线广告和营销服务收入,以及履约服务和其他收入下降。24Q1 京东将免运费门槛从59 元调整至29 元,因此履约收入下降31.8%,同时在线营销服务收入下降71.5%至6.06 亿元。京东的主阵地在一二线城市,到家业务也得益于高效履约服务快速增长,而在美团布局即时零售后,其外卖配送网络的时效性较高,对京东的到家业务形成压力。

盈利情况:达达集团仍未盈利。2024 年为增加市场份额,京东发放超10 亿元消费券,单均补贴成本达1.5 元。24Q1 京东到家的免运费门槛从59 元降低至29 元,因此履约收入下降31.8%,

山姆会员店:大店+云仓模式,形成线下线上的盈利闭环

山姆会员店的电商业务按照配送模式分为三类:

1)极速达(1 小时内配送):2018 年山姆开始在国内市场推出“极速达”服务,依托“大店+云仓”模式,与京东到家合作启动云仓试点,重点覆盖城市核心区域。24Q2“一小时极速达”订单数量增加了28%,达到5900 万单。根据零售商业评论,从云仓的布局来看,一个门店应对6-15 个仓,面积在200-500 平方米之间,目前山姆会员店全国拥有近500 个前置仓,仓均订单1000 单,每单销售额约200 元。山姆的线上电商销售占比已经达到了55%,其以云仓为依托的“一小时极速达”订单量占山姆电商订单量近70%。

2)全城配(同城次日达,三四线城市延长):全城配可以配送至全国各地,主要面向非核心区域、郊区以及三四线城市,以来区域分拨中心实现覆盖。

3)全球购:线上的进口产品销售,品类主要为母婴、美妆、保健品等。

经营现状:2024 年沃尔玛中国区的线上销售占比为55%。据零售商业评论,2024年前三季度山姆全渠道销售额突破1000 亿元,其中线上销售额占比提升至55%。其中,以云仓为依托的极速达订单占山姆电商订单量的约70%。当前山姆在中国市场有超过500 个前置仓,覆盖半径从10 公里缩至3 公里,会员订单中即时配送占比超40%。SKU 精简至4000 个,聚焦中产家庭刚需,单仓日均订单超1000 单,利润率行业领先。2024Q4 电商销售额同比增长34%,主要依赖前置仓网络和会员附加服务(如加急配送)。从公司业务的盈利能力来看,沃尔玛美国区营业利润率为5%左右,山姆会员店的营业利润率为3-4%。

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