肿瘤复发转移与食物有关吗？什么是“发”和“发物”？一般来说，“发”指的是肿瘤在治疗后或治疗中，出现复发或转移的情况。“发物”指肿瘤病人吃了某些食物后，会导致肿瘤的复发或转移。

然而，在临床实践和实验研究中，并没有完全证实哪些食物吃了以后一定会促进肿瘤的复发转移。食物、免疫与肿瘤之间，到底存在着怎样复杂而微妙的关系？

有些食物为什么会被认为是“发物”？先和大家聊聊我们观察并归纳的几个原因。

另一种可能是由于激素水平高低和性激素相关肿瘤之间的关系。有些肿瘤与性激素有关，比如乳腺癌、前列腺癌。这些肿瘤可能会受到含有激素的食物的影响，因为激素可能会促进肿瘤的生长和发展，甚至导致复发和转移。因此，对这类肿瘤病人来说，要避免吃含有激素的食物，比如某些动植物饲料中添加了激素的食品，这些激素会在动物体内积蓄一部分、继而产生不利因子，人类食用后会间接摄入那些激素，造成复发转移风险。

还有一种可能是源于营养不均衡和饮食习惯。有些人对某些食物偏爱或者厌恶，导致营养不均衡乃至偏失，影响身体抵抗力和免疫力。譬如有些人只吃素不吃荤，或只吃荤不吃素；有些人喜欢吃辛辣刺激的食物，或喜欢吃生冷油腻的食物。这些饮食习惯可能导致身体营养失去均衡，人体抗病能力降低，从而增加肿瘤复发或转移的可能。

这些常见食物，为何会被贴上“发物”标签？

基于以上几种可能性，我们在这里列举一些常见的被认为是“发物”的食物，并给出一些简单的解释和回答。

鸡大多数人的补益品

很多肿瘤病人认为，鸡会导致肿瘤复发或转移，尤其是公鸡。他们还认为鸡蛋也不能吃。其实，我们没有查证到这样的直接证据。鸡以及相关食品是一类高蛋白质、低脂肪、微温性的食物，对大多数人来说都是很好的补益品。它可以提供人体所需的氨基酸、维生素、微量元素等营养成分，并且容易消化吸收。

古代文献中时常提及鸡可以作为体质虚弱的病人恢复体力和健康的佳品，《神农本草经》就把它列为“上品”之物。现代生活中，为了让一些手术后患者尽快康复，我们也经常建议他们吃鸡肉。当然，对体质偏热或过敏体质的人来说，不宜多吃鸡肉或鸡汤。

另外，我们也要注意选择正常饲料饲养长大的鸡，并且在宰杀时去除一些含有较多脂肪或激素的部位，如鸡头、鸡屁股、淋巴结等，去除后再烹饪也会让人食用起来更放心。

值得一提的是，在抗肿瘤中医药中，我们还经常用到鸡身上的一些器官作为药材，比如鸡肫内皮(鸡内金)。这些药材有很好的消瘀散结作用，可抑制肿瘤生长和转移、增强人体免疫力等。

海货补钙、降血脂还能提升抗癌力

很多肿瘤病人认为海货不能吃，包括海鱼、海虾、海螺、海带，认为海货含有较多的盐分和重金属，会刺激肿瘤生长、转移。这也是没有太多科学依据的。

海货是一类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、碘、硒等营养素的食物，对人体健康有很多好处。比如，海鱼可降低血脂和血压，预防心血管疾病；海虾可增强免疫力，抗炎抗菌；海螺可以补血补钙，促进骨骼发育；海带可以清热解毒，软化血管；深海鱼油含有不饱和脂肪酸等，能提升抗肿瘤能力。

海鲜过敏或有甲状腺功能异常者要适量食用海货，并且要注意清洗和烹饪方式。另外，我们也要注意选择新鲜、无污染的海货，避免吃含有激素或有添加剂的海货。海货的保存方式也有讲究，保存时间不宜长，要吃新鲜的。海货很容易变质，哪怕在冰冻的情况下也是如此。

在抗肿瘤中医药中，我们经常用到一些海产品作为药材，比如海藻、昆布、牡蛎。这些药材归属于软坚散结的抗肿瘤中药范畴，有很好的抑制肿瘤生长和转移、清除自由基、?br /> 重大通报“星远 到底有挂吗”确实是有挂-知乎:https://www.caiding5.cn/news/36441877.html