南昌第五医院甲状腺科江辉：给甲亢患者的一份专属饮食指南
要知道如何通过“吃”来有效控制疾病，首先要从甲亢的营养代谢特点说起。 热能消耗大，需求增加。 甲亢患者怕热、出汗过多、体重减轻、工作效率低下。 这是由于甲亢患者基础代谢率显着升高所致。
一般来说，甲亢是由于甲状腺激素分泌过多，导致严重的内分泌问题而引起的。 中国人注重饮食和健康，俗话说病从口入。 因此，甲亢患者除了积极就医外，还应特别注意饮食。
甲亢患者饮食要注意什么？
1、这里，首先要提的是经常吃海鲜的沿海地区。 由于海鲜中含有大量的碘，导致甲亢的主要原因与体内碘过多密切相关。 因此，海菜、海鲜、海带、秋刀鱼等食物对甲亢患者尤其不利。
2、少吃加碘盐，或者购买甲亢患者专用盐（专用盐是不加碘的）。 这里还有一个小窍门要跟大家分享，那就是：如果用加碘盐炒菜，炒菜时要尽早将加碘盐加入到热油中。 油的高温会使加碘盐中的碘大部分蒸发。
3、少吃辛辣刺激性食物。 因为甲亢患者往往会出现心率过快的情况，辣椒等食物更容易导致患者心率加快，这对于病情的控制非常不利。 咖啡和浓茶也是不允许的。 喝这些会兴奋神经和血管，影响甲亢的治疗。 有些甲亢患者会出现肝功能异常，所以一定要戒酒。 饮酒会增加肝脏的负担，削弱解毒功能，所以要小心。
4、蔬菜水果方面：少吃麸皮、卷心菜、苹果、胡萝卜等富含膳食纤维的食物。 这些蔬菜会加重甲状腺肿大； 韭菜、芹菜含有较多的粗纤维，会加重甲亢患者的腹泻症状，所以最好少吃。 应适当限制含有大量纤维的食物。 甲亢患者常伴有排便增多或腹泻的症状，因此应限制含有大量膳食纤维的食物。
5、适当补充蛋白质。 甲亢患者要注意增加蛋白质食物的摄入，但增加的部分应以豆类、牛奶和鸡蛋为主。 应避免大量食用肉类，尤其是牛羊肉。 由于肉类有刺激作用，会加重潮热、出汗过多等症状，因此每天吃肉类一般不宜超过50克。
6、增加矿物质和维生素。 要特别注意钾、钙、镁等矿物质的补充，多吃谷类、肝脏、鱼、蛋黄、大豆、香蕉、橙子等食物。 每天吃不少于500克新鲜蔬菜，多吃新鲜水果，如黄瓜、西红柿、豆类、西瓜等。