山姆会员店最近在济南、青岛两地同日开业,这是它进入中国市场三十年来首次在一个省份同开两家店。扩张速度之快,让不少人侧目。
随之而来的,是网上铺天盖地的打卡文案:“可是妈妈,山姆才是人生旷野”、“儿子一出生就已经在山姆了”、“远赴人间超市宴,一睹山姆盛世颜”。
这些略带调侃甚至有些“魔性”的文案,让人不禁想问:山姆到底有什么不同?它凭什么能扩张得这么快?
单从业务模式看,山姆真没啥特别。
它主打的高端供应链、直采、冷链、仓储管理,国内超市像盒马、永辉早就在做了。它的进货渠道,和国内许多超市、电商平台高度重叠。
网上随便一搜,就能找到一堆“山姆同款代工厂”的平替清单,同厂同线同原料,价格却能便宜三到五成。
那么,山姆的优势到底在哪?
答案简单粗暴:无限续杯的资金,和全球范围的议价权。
山姆背后是零售巨头沃尔玛。
根据财报,沃尔玛一年的营收高达数万亿人民币,净利润上千亿。对沃尔玛来说,开一家山姆新店,无论是自建还是改造,那点投资可能就是半天的利润。
这种财力,让山姆根本不在乎新店前一两年的盈利。它可以承受单店连续三五年的亏损,目标只有一个:发展会员。
这种用时间换空间的打法,是资本最直接也最“暴力”的手段。
同样的供应商,山姆凭借巨大的采购量,谈下来的价格天然就比别人低一大截。2025年,山姆中国区年销售额突破1400亿,这种规模让它面对任何供应商都有绝对话语权。
再说说被吹上天的会员制。
会员制超市在中国不是新鲜事。早在1996年,荷兰的万客隆、德国的麦德龙就试水过,有免费的,也有付费的。
但当年的消费者很务实:超市就是个买东西的地方,你非要我办卡才能进?那我不去了。
美式大包装的购物模式,当年也被许多中国和欧洲消费者吐槽“像在喂猪”。
2002年,昆明山姆店就因为没人办卡、持续亏损,被迫改成了普通沃尔玛超市。2004年,长春山姆店同样关门改造。山姆模式,当时在中国和欧洲都跑不通。
这就引出了最关键的问题:一个当年被验证“跑不通”的模式,这两年凭什么卷土重来,还火成这样?
问题很可能出在传播环境上。
传媒的力量,能把一种普通的会员购物模式,包装成“身份认证”和“优越感朝圣”。当舆论场开始用“人生旷野”、“一代人的托举”来形容一家超市时,它卖的就不仅仅是商品了。
有人说,还是山姆服务好。但说实话,现在但凡叫得上名字的超市,服务都不差。
在进货渠道、服务水平都拉不开决定性差距的零售业,舆论的倾斜就成了致命的变量。
我们可以看一组对比。
胖东来,公认的服务标杆,从商品到社区责任都做得很好。但它一旦出点小问题,舆论是怎样的?
此前胖东来“擀面皮事件”,尽管卫生问题是行业通病,胖东来还是紧急调查、公开通报、全额退款并赔偿,总金额超过800万元。这件事在全网获得了超过十亿的流量关注。
反观山姆,有消费者在牛奶里发现黑色飞虫,这么恶心的食品安全问题,相关话题流量只有19.3万。山姆甚至无需专门公关回应。
再比如,胖东来有员工因尝了一口面试吃的味道,被发酵后辞退,单条话题流量4.4亿。而山姆有床笠被实锤甲醛超标、遭到监管部门罚款,相关流量只有8万。
8万对比4.4亿,这种流量上的天壤之别,已经不能用“个例”来解释了。它反映的是一种系统性的舆论温差。
在这种环境下,山姆可以轻装上阵,高速扩张。而像胖东来这样的企业,却要耗费巨大成本去应对舆论、处理危机、向公众解释。创始人甚至要亲自出面。
山姆的快速扩张,赢的并非产品模式的创新,而是百年资本积累的降维打击,以及当下舆论场赋予的某种“特权”。
在零售这种技术壁垒不高的行业,一点点微小的优势就足以形成赢家通吃的局面,更何况是资金和舆论的双重加持。
这值得我们思考。
一个健康的商业生态,超市本该是那个比拼服务、效率和性价比的“二房东”,而不是被包装成某种身份象征。
消费者的每一次选择,都是在为想要的未来投票。
只有当大家越来越清醒,这种扭曲的生态才有被打破的可能。希望咱们本土的超市,能走得更稳、更远。