全球最大食品公司雀巢内部文件承认：产品大部分不健康_财经资讯

全球最大食品公司雀巢内部文件承认：产品大部分不健康

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2021-06-01 08:49:24

据英国《金融时报》中文网报道，全球最大食品公司雀巢在一份内部文件中承认，该公司60%以上的主流食品和饮料产品不符合一种“公认的健康”定义，而且“我们的一些品类和产品永远都做不到‘健康’，无论我们怎么革新”。

该报道称，上述系统被用来给食物打分，最高为5星。雀巢称最低3.5星是“公认的健康定义”，该公司是奇巧（KitKat）、美极（Maggi）面条和雀巢咖啡（Nestle）的生产商。

该报道称，报告显示在雀巢所有食品和饮料产品中，约70%的食品、96%的饮料（不包括纯咖啡）以及99%的糖果和冰淇淋产品未能达到上述阈值。水和乳制品得分较高，82%的水产品和60%的乳制品符合标准。

雀巢报告称：“我们对我们的产品做出了重大改进……（但）在监管压力和消费者要求越来越高的情况下，我们的产品组合以外部的健康定义来看仍然欠佳。”

该报道指出，上述数据不包括婴儿配方奶粉、宠物食品、咖啡和为患有特定疾病的人制作食品的健康科学部门。

康奈尔大学（Cornell University）营养科学客座教授玛丽昂·内斯特莱（Marion Nestle）表示，总体上，雀巢及其竞争对手将很难使他们的产品组合做到健康。她表示：“食品企业要做的就是为股东赚钱，并且要尽可能快、尽可能多地赚钱。他们的产品要面向大众，要被尽可能多的人购买，而人们想买的就是垃圾食品。”

来源：快科技

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