央广网梅州9月24日消息（记者郑少纯）丰收画卷鸽添彩。9月23日是2025年中国农民丰收节，央广网特别组织的中国农民丰收节直播节目——“央广原乡行·金秋绘丰收”走进了广东梅州兴宁市。兴宁市市长赵超文在直播中介绍了兴宁鸽的产业腾飞之路，通过镜头带领全国观众了解兴宁鸽的“出圈”之路。

赵超文在直播中介绍兴宁鸽的“出圈”路（央广网发 图片来自直播）

为传统养殖插上“数字翅膀”

作为全国名特优新农产品，“兴宁鸽”的产业腾飞之路，从养殖端启航。过去，兴宁的养鸽产业主要依赖传统方式，养殖户“靠天养鸽”，养殖效率和质量难以得到有效提升。如今，兴宁鸽养殖实现了智能化转型。

据赵超文介绍，近年来，兴宁引入了不少智能设备，例如搭建了智能控制系统、安装了传感器和监测设备，引入了机器人来自动投喂饲料，实现了远程管理，“等于是给养殖业插上了‘数字翅膀’。”

“以前一名农户只能同时养殖1000对种鸽，插上了‘数字翅膀’以后，一名农户可以同时养殖3000对种鸽，极大增加了农户的经济产出效益。”赵超文举例说明了兴宁“智慧养鸽”的成效。

数据显示，2024年，兴宁肉鸽年出栏量达到5750万羽，占梅州市的70%、全省的15%、全国的9%。这意味着，在广东，人们每吃7只鸽子，就有1只来自兴宁。

为产业发展打造“腾飞之路”

以打造“中国鸽业之都”为目标，近年来，兴宁出台《兴宁鸽产业发展规划（2024—2028年）》等政策文件，重点推进“十大工程”，建设“六个高地”（产业人才高地、市场高地、生产高地、文旅高地、种鸽孵化高地、智慧大脑高地）。“我们不只是把鸽子养大，还要把产业链做全，从种鸽孵化、规模养殖，到加工销售、品牌打造，形成一个完整的产业闭环。”赵超文表示，兴宁鸽产业的成功不仅在于养殖环节的智能化，更在于全产业链的布局。

如今，兴宁已经建成全国规模最大的肉鸽屠宰食品加工基地，在关键技术如冰鲜保鲜、预制菜加工、休闲食品等方面取得了突破，研发出盐焗乳鸽、酱香乳鸽等风味产品及预制菜，其中 “陈小鸽” 等品牌产品广受市场欢迎。

据赵超文介绍，兴宁还通过“12221”市场体系建设，进一步擦亮兴宁鸽区域公用品牌，加速兴宁鸽“出圈”。例如，让兴宁鸽“食在广东 鸽出兴宁”等宣传语登上广州塔及粤港澳大湾区其他城市地标大屏幕、举办广东省“百县千碗”暨兴宁鸽美食大赛、与餐饮和旅游行业合作等，拓宽了消费场景。同时，积极参与“媒体 ”助农行动，借助“辛选”“与辉同行”等媒体直播力量提升品牌影响力，让兴宁鸽“飞得更远、卖得更火”。

养好鸽、做好鸽、卖好鸽，“兴宁鸽”的“出圈”之路是科技赋能农业、产业融合发展的生动实践。“我们就是想通过这一只‘小鸽子’，真正带动一个‘大产业’，助力‘百千万工程’，讲好兴宁富民强县的故事。”赵超文在直播中表达了加快兴宁鸽产业发展的愿景，同时向全国观众发出邀请：“欢迎大家前来兴宁旅游，看兴宁美景，品兴宁好鸽！”

中国农民丰收节直播节目——“央广原乡行·金秋绘丰收”走进了广东梅州兴宁市。