近五年来中国花生市场供应及需求格局简介
图1 2017-2021年中国花生种植面积及产量供应面来看，过去5年中国花生供应量整体呈现出由宽松到紧缩后陆续回升的状态。2017年产量是近五年的高峰期，达到1712万吨的水平。2017产季新花生在极端天气影响下质量不理想，市场行情进入低迷区间运行。农户收益不佳拉低种植意愿。2019年上半年发生供应紧缩的状况，价格再度上涨后刺激农户恢复部分种植意向。2020年虽天气不理想导致产区单产下降，但2020年总产量回升，供应压力增大。2021季新花生整体生长期虽然多雨，局部质量不理想，但饱满度普遍提升，弥补了播种面积下滑的产量。根据卓创资讯实际调研情况，结合各省市花生所占权重不同，采取加权平均方法核算得出，2021年中国新花生产量约在1650.09万吨，较2020年回升0.33%。卓创资讯预计，在预判2021季新花生价格走低的情况下，2022年中国新花生播种积极性或有下滑。
进口量方面看，变化主要来自于非洲部分国家关税的调整以及中国与国外花生价差的变动。近年来部分非洲国家阶段性执行免关税政策，一定程度上刺激了中国贸易商进口积极性，从非洲国家进口花生成为常态。截止到10月，海关数据显示，2021年1-10月共进口花生果17.71万吨，同比下滑37.045；进口花生米80.74万吨，同比走高14.17%。进口量在供应中的占比均值有提升，不过暂无明显的进口依赖。
需求面来看，中国花生行业下游需求主要有压榨、食用、种子等几方面。其中压榨行业消耗量仍占据主导地位。2017年因价格较低且供应充足，油厂收购热情较高，一定程度上为花生的消化提供了强有力的支撑，在2017年花生消费量达到近几年的高点约1700.9万吨。食用需求并无刚性表现，每年根据行情以及花生品质亦会略有调整。卓创资讯预计2021年中国花生消费量约1652万吨，同比走高6.72%。主因油脂行业上半年收购积极性较高，整体收购量同比走高明显，食用花生方面2021年回升有限。
出口方面，中国出口花生主要包括未加工的及其他制作和保藏的花生两种，两者之和近几年稳定在40万-50万吨之间波动（折合为花生果约75-80万吨），2020年在全球性公共卫生事件影响下，花生出口量明显下降，2021年仍处于小幅下滑态势。据海关统计数据显示，2021年1-10月，未加工的花生仁果出口8.35万吨，同比走低19.94%。其他制作和保藏的花生出口量21.42万吨，同比走低3.69%。
以上内容节选自卓创资讯《2021-2022中国花生市场年度报告》