四川泡菜有哪些菜可以泡？_消费生活

四川泡菜有哪些菜可以泡？

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2025-05-28 16:01:38

四川泡菜有哪些菜可以泡？

四川泡菜的做法详细介绍
菜系及功效：川菜
口味：酸辣味工艺：其他四川泡菜的制作材料：
主料：圆白菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克
2. 将卷心菜、白萝卜、醋、姜、辣椒、糖、盐放入干净、没有油腻的瓦罐中，盖好盖子，浸泡2天2夜，即可食用。
四川泡菜的制作要诀：
1. 泡菜用的罐子可用普通玻璃罐代替，但必须非常干净，所有材料都不能沾到油，否则会产生馊味。
2. 泡菜汁不必倒掉，如果菜吃完了，只要继续加入卷心菜和白萝卜即可。天热时，泡菜可放入冰箱保存。
3. 泡菜所用的调味料，可依各人口味增减。小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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