红枣的级别是如何区分的
创始人
2025-06-11 10:01:19
红枣的级别是如何区分的请问红枣的级别或者是等级是如何区分的 因为我只听大家在说一级红枣 二级红枣等等 这个级别是如何区分的
红枣果实的分级应根据枣的质量和用途进行分级，以满足不同用途的需要。不同的品种标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下4个等级。 特级枣果分级应根据枣的质量和用途进行分级，以满足不同用途的需要。不同的品种标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下4个等级。
特级
果重较品种平均值大20％以上，且果个较匀，果实肉厚、表面无皱，色泽纯正无颜色不匀现象，无霉烂果、浆烂果，机械损伤果及病虫果小于3％，含水率小于25％。
一级
单果应达到平均果重或略高，果个均匀，果实饱满，表面基本无皱，色泽纯正，无颜色不匀现象，无霉烂果、浆烂果，机械损伤果及病虫果小于25％。
二级
单果重略低于该品种重，不低于平均单果重的10％，果肉较厚，表面皱折较浅，色泽纯正，果色基本纯正一致，无霉烂、浆烂现象，机械损伤果及病虫果小于25％。
三级
单果重低于该品种平均果重10％以上，果肉薄，皱折深，果实颜色发黄，基本无霉烂、浆烂现象，机械损伤果及病虫果小于25％。
级外果
单果重一般较小，果肉极薄，果色不一，大多为小果、皱果或杂烂病虫果。
红枣按照大小现在市场上一般分为一级，特级和超特级，工厂里有着特定规格的筛子，先筛出最小的一级枣，然后用孔稍大的筛子筛出特级枣，剩下的就是超特级。
如果需要红枣的话不妨到一品枣专柜看一看，进入一品枣园了解红枣知识。
红枣果实的分级应根据枣的质量和用途进行分级，以满足不同用途的需要。不同的品种标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下4个等级。 特级枣果分级应根据枣的质量和用途进行分级，以满足不同用途的需要。不同的品种标准有所不同。一般枣果的分级可分为以下4个等级。
特级
果重较品种平均值大20％以上，且果个较匀，果实肉厚、表面无皱，色泽纯正无颜色不匀现象，无霉烂果、浆烂果，机械损伤果及病虫果小于3％，含水率小于25％。
一级
单果应达到平均果重或略高，果个均匀，果实饱满，表面基本无皱，色泽纯正，无颜色不匀现象，无霉烂果、浆烂果，机械损伤果及病虫果小于25％。
二级
单果重略低于该品种重，不低于平均单果重的10％，果肉较厚，表面皱折较浅，色泽纯正，果色基本纯正一致，无霉烂、浆烂现象，机械损伤果及病虫果小于25％。
三级
单果重低于该品种平均果重10％以上，果肉薄，皱折深，果实颜色发黄，基本无霉烂、浆烂现象，机械损伤果及病虫果小于25％。
级外果
单果重一般较小，果肉极薄，果色不一，大多为小果、皱果或杂烂病虫果。
红枣按照大小现在市场上一般分为一级，特级和超特级，工厂里有着特定规格的筛子，先筛出最小的一级枣，然后用孔稍大的筛子筛出特级枣，剩下的就是超特级。
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