彩虹橡皮糖做法
创始人
2025-06-23 05:01:23
彩虹橡皮糖做法

原料：白砂糖370g，清水150g，糖浆10g，山梨糖醇5g。做法：1.将370 g 白砂糖用150 g 水溶解2.加入糖浆、山梨糖醇，在一定温度下熬煮至116℃3.冷却至90 ℃后加入 210 g 胶皮冻(含70 g 的明胶)4.冷却至80 ℃后加入香精、色素和酸味剂进行调配5.静置消泡后浇模成型。

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