有关石斛的
有关石斛的
石斛的吃法
铁皮石斛:最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用温开水冲服都比较方便,吸收也不受影响。石斛性寒,所以,可以放一些红枣、枸杞等一起炖,当然辅料也不是随便加的,最好问下医生。
炖补品营养成分容易流失,但是对于人体而言吸收应该是不成问题的,特别是对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。那么,把补品打成粉再服用,人体吸收会不会有问题呢?杨其康说,有些补品打成粉服用吸收效果很好,比炖起来服用利用率要高一些。但有一点需要提醒,打粉吞服并不适用那些消化功能不好的人。
杨其康还特别提醒说,这个季节,肾和心肺功能不好的人比较多,这时候把铁皮石斛和适量的冬虫夏草合在一起,打成粉灌入胶囊,每天服用10颗左右,效果会非常好。
打成粉再炖最有效
其实,炖起来服用和打粉服用不是完全对立的,两者完全可以结合起来。杨其康说,炖和打粉结合起来能够最大程度地利用补品中的营养成分。
他建议,如果不嫌麻烦,完全可以把补品打成粉,然后再分不同的方法服用。例如,喜欢方便点的,可以直接服用;如果直接服用感觉不舒服的,可以把粉从胶囊里倒出来,用温开水冲了服用;如果喜欢炖,那么可以把粉末直接放到水里,用文火慢慢炖起来服用,这样营养成分损失相对就比较少,一般只有5%左右的损失。
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