南宋庆元六年(1200),湖潭人烟密集,著名学者王时敏在此讲学,朱熹有“不到湖潭二十年”诗句留世。湖潭盛产早梨,质量尤佳,远销上海、杭州等地,是当地的政治、经济、文化中心。
2006年原黄市乡撤销并入。 1949年为黄市乡,1958年改公社,1984年复改乡。1997年,面积39平方千米,人口1.9万,辖冷水、七峰、黄石、吕江、红门、枣山、石灰坳、长塘源、岑峰、坪山10个行政村。2002年底,面积39平方千米,人口2.157万人,辖8个行政村:冷水、七峰、黄石、红门、枣山、石灰坳、长塘村、岑峰。2006年,撤销黄市乡,成建制划归田墩镇管。