红罗卜和白萝卜可以一起炖吗
创始人
2025-07-04 14:37:48
红罗卜和白萝卜可以一起炖吗
红萝卜和白萝卜理论上来说是可以在一起炖得，从食物相克的角度来说没有什么太大的问题。

但从营养角度来说，不建议把红白萝卜不可以放在一起煲汤。因为白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。

如果把红白萝卜配合在一起，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。煲出的汤没有什么效果了，浪费食物。建议不要放在一起煲汤，以免对身体健康有不利影响和伤害。
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