春饼
创始人
2025-07-05 00:06:41
春饼
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料/工具

面粉：500克;

水: 300克(热水);

食盐：4克;

春饼的做法
  • 500g面粉+300g热水+4g盐和成面团，放盆里醒30分钟；分割成30g左右的小面团；
  • 两块面团之间抹少许油压扁；
  • 都擀成薄薄的巴掌大小的圆饼；
  • 烧热锅子，放入春饼，鼓气泡后翻一面，另一面也起泡了就出锅；
  • 趁热一分为二，因为擀饼是中间抹了油，所以非常好分开；
  • 卷上炒好的各种蔬菜就可以吃咯，现在的季节吃起来非常爽口

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