煎饼果子里的果子是什么意思?
煎饼果子里的果子是什么意思?不大明白。。。
解释这个问题,首先要从煎饼果子的制作方法上说起:煎饼果子,物如其名,就是一个煎饼卷着果子。
果子,就是油条,在很多地方的方言里油条就叫做香果子,所以,果子就是油条,油条,就是果子。
后来,人们又把除了油条以外的其它油炸食品卷到煎饼里,虽然还叫煎饼果子,但真正的果子就是油条。
其实人们把“馃”子写错成果子----馃就是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱,油条或焦篦就是果子,所以叫“煎饼馃子”。
天津话,油条
天津话叫果子
可能啊,不保证对~
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