来看看土豆的营养成分吧
100g土豆的总热量为76kcal,其中碳水贡献的热量是16.5*4=66kcal。再看看我们看看我们平常吃的米饭的营养成分
100g米饭的热量为116kcal,其中碳水的热量为25.6*4=101.4kcal,同等重量下,是不是土豆热量更低呢?
再来看看减脂餐单中常见的燕麦的营养成分吧
真是不看不知道,一看吓一跳
最受欢迎的减肥餐单之一燕麦100g热量居然就有367kcal,其中碳水就占了近62%,为什么会被推荐作为减脂主食呢?因为它轻啊,30g就可以泡一碗了。
除了碳水含量外,还有一个GI值需要参考,GI值越低,对胰岛素的消耗越小,饱腹感会越强。
土豆的GI值为62,米饭的GI值为83.2,燕麦的GI值为65。
所以土豆是不是可以作为减肥的主食,你有答案了吗?
其实肥胖并不是某个单一的食物造就的,减肥也不是某个单一的食物可以决定的,我们可以在了解食物的营养成分后根据自己的需要两选择食物多样化,这样既可以轻松减肥,又能够健康瘦身。
希望我的回答能够对你有帮助(笔芯)