沸腾后的糖稀冷却加入小苏打（碳酸氢钠）后为什么会膨胀_消费生活

创始人

2025-07-14 17:12:55

沸腾后的糖稀冷却加入小苏打（碳酸氢钠）后为什么会膨胀我知道小苏打有膨胀作用，但是没有可供膨胀的面粉之类的物质存在，为什么会膨胀呢

小苏打和糖稀中的羟基反应放出二氧化碳、发生膨胀
小苏打和糖稀中的羟基反应放出二氧化碳、发生膨胀

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