夏天和冬天分别煲什么汤喝更有利健康？_消费生活

夏天和冬天分别煲什么汤喝更有利健康？

创始人

2025-07-17 09:31:19

夏天和冬天分别煲什么汤喝更有利健康？

夏天可以煲莲藕绿豆煲猪骨汤。

材料：莲藕一节，绿豆50克，猪骨500克，食盐适量。做法：1、莲藕削皮切块，绿豆浸泡2小时，猪骨斩块焯水。2、食材放入锅内，加适量清水，大火煮开，小火慢煮1.5小时，加入适量食盐调味，即可食用。养生作用：绿豆清热解毒，莲藕营养价值高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效，猪骨含有大量的蛋白质和骨胶原以及磷酸钙，对强筋壮骨很有帮助。适宜人群：这是一款简单又好喝，清热祛暑功效的汤，老少皆宜。

还有节瓜、瑶柱瘦肉汤。材料：节瓜1条，瑶柱15粒，猪瘦肉250克，姜丝少许。做法：1、节瓜去皮切块，瑶柱浸泡10分钟，瘦肉切片。2、食材放入锅内，加适量清水，武火煮开，改小火慢煮40分钟，加入食盐调味，即可食用。养生作用：清热解暑养阴生津适宜人群：一般人群均可食用，体虚寒者不宜过多食用。

冬天可以煲排骨汤和萝卜汤。

1、排骨汤营养价值：排骨中含有丰富的卵磷脂，骨粘蛋白和骨胶蛋白。能预防骨质疏松，改善老化症状，起到抗衰老的作用。秋冬季节，用黄豆、骨头汤或排骨汤煨汤食用，有良好的滋补功效。

2、萝卜汤营养价值：白萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及其他各种维生素、酶、木质素、芥子油等，其维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍，可增进食欲、帮助消化。

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