艺术与咖啡的奇妙碰撞：美术馆里的新风尚
在西岸美术馆的咖啡馆，网友“巴啦啦玛卡巴卡”不禁发出感慨：“直接爱上西岸的‘紫’”。这里的紫色吧台与轻便的紫色亚克力椅子相得益彰，背景墙则复制了乔治·布拉克的紫色调名作《埃斯塔克的风景》。而美术馆中的限定款紫薯拿铁，灵感正是源自那抹迷人的紫色，仿佛将艺术与生活完美融合。
近年来，申城的美术馆纷纷设立咖啡角，不仅为观众提供休闲场所，更希望成为文化的纽带。刘海粟美术馆引入的“One Step咖啡”，在“缔造现代：来自巴黎奥赛博物馆的艺术瑰宝”展览期间，成为了新亮点。与此同时，浦东美术馆顶楼餐厅推出的《拾穗者》咖啡，通过独特的拉花艺术，将米勒的名画生动地呈现在咖啡杯中，受到了热烈欢迎，日均销售量达到130至140杯。
与此类似，上海敦煌当代美术馆的“由心咖啡”则推出了一系列以敦煌文化为灵感的饮品，迅速成为网红打卡地，最近还被评为上海国际咖啡文化节的“优选咖啡馆”。网友“Nuyoah旅行记事本”表示：“被美貌吸引，最终被口味征服，打破了我对美术馆附属咖啡馆的偏见。”
然而，尽管美术馆咖啡的兴起为观众提供了新选择，部分展览免费的美术馆中，咖啡销售却并不如预期，显示出一丝尴尬。这表明，尽管观展人次不少，愿意花钱购买咖啡的观众却寥寥无几。
业内人士认为，咖啡角的存在不仅能带来经济效益，更能作为文化的黏合剂，活跃美术馆的氛围。美术馆与咖啡馆的合作，形成了良性的互动循环，吸引更多观众流动于展览与咖啡之间。刘海粟美术馆的负责人表示，除了咖啡，未来还将推出更多文化活动，如艺术家对谈和小型音乐会，致力于将美术馆打造成“城市文化客厅”。
上海当代艺术博物馆的创新尝试则进一步丰富了这一概念，结合文创产品与咖啡，推出了独特的艺术项目，吸引了观众的眼球。这一系列的探索，正是为了更好地将艺术与生活相结合，促进文化的多元发展。通过这种方式，美术馆咖啡不仅为观众提供了味觉享受，也为他们的精神生活增添了新滋养。