日本爆发禽流感扑杀46万只鸡，鸡蛋价格直逼历史高位，当地媒体称其变成“高级食材”_消费生活

日本爆发禽流感扑杀46万只鸡，鸡蛋价格直逼历史高位，当地媒体称其变成“高级食材”

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2025-10-31 20:20:54

据央视新闻报道，近期，日本鸡蛋价格持续上涨。据日本大型销售公司“JA全农鸡蛋”的最新统计数据，10月东京市场上，以每枚重约60克的中号鸡蛋为例，每公斤的批发价格已经达到326日元（约合人民币15元）。当地媒体称鸡蛋已成为一种“高级食材”。因鸡蛋价格大幅上涨，制作关东煮、蛋糕甜品的店铺经营者感到不小压力。有店铺经营者表示，只能提高产品售价。据日本媒体报道，多重因素造成鸡蛋价格走高。一方面是饲料等成本上涨，加之今年夏季日本又遭遇酷暑，高温导致蛋鸡的产蛋率下降。另一方面，日本本季首例高致病性禽流感本月在北海道暴发，约46万只鸡被扑杀，占北海道蛋鸡饲养量的8%左右。目前，日本多地已采取多项措施防范禽流感蔓延。业内人士担忧，禽流感疫情一旦扩散，将进一步推高日本国内的鸡蛋价格。（东方视频蔡黄浩）

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