潮新闻客户端 记者 金檬
在杭州临安的山间村落,不少高龄老人还在坚持手工制作梅干菜。
切菜、揉搓、晾晒、焖烘……梅干菜制作工序繁琐又辛苦,有时却销路不畅,让不少老人发愁。
最近,临安返乡创业青年小苏因村里老人一句朴素求助,开始在家乡收山货。一次暖心之举,牵起一场跨越村镇、连接农户与餐饮企业的爱心接力。
短短一个多星期,数千斤滞销的梅干菜被本地爱心商家认购。
帮老人卖滞销的梅干菜,始于一次求助
“今年梅干菜没什么人收,能不能帮我卖一下?”
前不久,小苏家乡临安新峰村一名老奶奶为家里滞销的梅干菜发愁,她找到返乡后一直在做助农的小苏,请她帮忙。
“收山货我没有一点经验,但是我想百来斤、几百斤的货,就算自己在朋友圈慢慢零售,也能帮她卖掉。”小苏告诉潮新闻记者。就这样,一场收山货的行动开始了。
这次收山货,小苏发现,村里做梅干菜却没有稳定销路的老人有很多。
“我们家乡做梅干菜的基本都是七八十岁的老人,做起来辛苦又卖不出价,年轻些的人都不愿做。”小苏说,如果她能作为桥梁,让家乡老人的汗水变成口袋里实实在在的生活费,会是一件很有意义的事情。
收山货时。受访者供图
她给自己的行动定了一个朴素的口号——“多加一点”,按市场价收购,每笔再多付5到20元。
1个多星期里,小苏跑遍新峰村,又去了周边的河桥镇、龙岗镇,专门收那些缺乏销路的梅干菜。
“收山货的路上,虽然气温30多度,我的脸被晒得通红,但我仍把车窗摇下来,感觉风是凉凉的,心里很畅快。”小苏说,她走了许多老人家,有老人去年吃过她送腊八粥的,攥着舍不得吃的提子往她手里塞;有老人怕梅干菜受潮,反复帮她套三层袋子;还有老人端出瓜子,执意要招待“帮我们卖货的好姑娘”。有的老人年近九旬,仍然“闲不下来”,做些山货补贴家用。
“老人们的善良和淳朴,让我心里有种说不出的感动。”小苏说。
你几十斤我几百斤,爱心餐饮企业接力订购
本是一次小小的试水,却点燃了一场爱心。
小苏通过视频号发起公益认购,她镜头下的画面质朴动人:一把把浸润着劳动温度的梅干菜,一双双布满老茧的手。
“我不知道能帮老人卖出去多少,我也不知道有多少人会参与,但只有发声了才会被听见,而只有行动了,一切才有可能性。”小苏在视频里这样说。
小苏。受访者供图
很快,临安区餐饮行业协会会长吴爱国帮忙转发、吆喝,紧接着,一家家星级酒店、老牌饭店、食品厂、食堂主动找到小苏,表示自己要认购梅干菜。你30斤,我100斤……短短一个多星期,截至5月23日,认购总数达到了5600多斤。
“看到小苏发的视频,很感动,也想尽一些绵薄之力。”吴爱国告诉记者,梅干菜是临安本土特色风味,乡村老人手工制作不容易,于是他在餐饮协会群里发动大家参与认购,还在朋友圈转发。当天,光群里就有十余家企业下了订单。“星星之火,可以燎原。这场山货的接力,点燃了大家的爱心共鸣,也让我们看到了家乡的温暖。”
这几天,小苏和父母、朋友们分拣、打包、送货,忙得连轴转,分两批送出了2000多斤梅干菜。“根本没想到,认购的比我收来的还多。”原先的滞销,在大家的爱心接力中,竟变成了供不应求。
“第一次收山货,经验还不够,人工、货损等环节踩了不少坑,希望下次可以给老人们更好的价格。”小苏说,这场收山货行动,虽然可能连成本都无法覆盖,但收获了最珍贵的认可,“我觉得做这些事情好快乐。”
返乡助农的坚持,和未来的路
在小苏的规划里,收山货这件事,刚刚拉开序幕。
“收梅干菜,是一个带着烟火气、人情味的粗糙起步,也是一个踏实而美好的开始。”小苏这样说。
小苏收来的部分梅干菜。受访者供图
她计划,未来要跟着季节走,收土豆干、笋干、小香薯、山核桃、土蜂蜜……为这些家乡的好味道建起一个可持续的渠道,销得更远更响亮,“这也是我返乡创业的初心。”
小苏知道,单靠热情和公益无法长久。“要在助农的同时,保证合理的利润,才能让这份善意持续运转下去。”不过,她不急于赚快钱,而是沉下心来,专注记录乡村真实、温暖的正能量故事。“只管坚持做对的事,好结果自然水到渠成。”
2025年回村后的小苏,一路走来没有停歇过。从发起一场年轻人众筹的重阳村宴,到为老人送温暖的腊八粥,还帮很多农户卖过滞销的水果、小香薯,她常说:“家乡曾守护我们长大,现在该轮到我们守护家乡了。”
去年年底,小苏和潮新闻记者聊过新一年的小目标——助农成绩翻5倍。眼看着2026年快要过半,小苏对完成这个目标愈发有信心。
“乡村振兴离不开年轻人,我想做其中一个试路人,让更多人看到,回到农村也能扎根,也能成事。”她说。