官方通报“顾客称吃日料在三文鱼上发现活虫”:已食用的食物无活虫,初步判断为配菜带入,已对涉事企业立案
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2025-09-22 14:41:48

9月22日,上海市嘉定区市场监督管理局发布情况通报:

2025年9月21日,我局关注到有消费者反映,9月20日晚在本辖区“有喜屋日料居酒屋”就餐时,发现在炸鸡与三文鱼食物表面有活虫。经查,消费者就餐时间为9月20日19时55分,点了炸鸡、现切三文鱼刺身等8个菜品。上述炸鸡原料和三文鱼原料于9月20日上午到店,到店后冷藏储存。上述食品原料来源渠道合法,炸鸡在后厨热食加工区域操作,三文鱼在生食专间加工,食品加工操作基本规范。上述菜品供餐时配有柠檬块。消费者系在其自行挤压柠檬汁至炸鸡和剩余1片三文鱼片后,发现炸鸡和三文鱼表面各有一条活虫,之前已食用的1块炸鸡和4片三文鱼没有发现虫子、无异常。从炸鸡、三文鱼采购及加工过程分析,排除活虫是由炸鸡、三文鱼食物本身孳生,初步判断为配菜柠檬带入。目前,我局已对涉事企业立案,将依法处置,督促企业落实食品安全主体责任。

据潇湘晨报消息,9月20日,在上海,顾客称就餐时在炸鸡与三文鱼上发现活蛆。网友在视频中表示,事后自称“领班”的工作人员给她们退了单并赔偿500元,她当场报警作证“不是讹诈”,并表示后续不再追究是因为赔偿的钱是领班自掏腰包,不想为难打工人,但还是希望店家能自查自省,也想提醒其他消费者注意。记者致电有喜屋日料居酒屋,一名工作人员表示,这件事公司还在调查中,并没有下定论,他称炸鸡是现炸的,三文鱼是新鲜的,“炸鸡都是经过高温炸煮的,不可能有那个东西的”。

(来源:嘉定市场监管、潇湘晨报)

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