作者 |餐饮老板内参 内参君

1月21日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌DQ举办了上海环贸iapm商场新店的开业体验活动，标志着DQ正在超越纯粹冰淇淋范畴，进入咖啡及蛋糕下午茶领域，为消费者提供更多元的“享乐”体验，加速其在中国市场的品牌焕新和体验升级。

在DQ上海环贸iapm商场门店，新店采用镜面与灯光交织的设计元素。在冬日的饭后，点上一块萌趣小蛋糕，搭配一杯咖啡或季节限定热饮，呈现“FEEL THE FUN”的独特品牌乐趣。

“消费者到DQ早已不是单纯的为了吃冰淇淋，而是为了满足情绪价值。” CFB集团首席执行官许惟抡（Alan Hsu）表示，“品牌的生命力源于对消费者需求的敏锐洞察,近年来DQ品牌的逆势增长，体现了CFB集团将本土文化与国际品牌基因成功融合的卓越运营能力。”

近期， DQ采用一店一设计的多样风格，陆续入驻一系列年轻高人流商圈，包括夜店风格的上海富民路店、萌宠与户外休闲的成都麓湖店、树林禅风的佛山岭南八图里店、搭配定制蛋糕与大量萌宠装置的厦门SM商场店等门店。 在FEEL THE FUN的品牌调性下进行定制化设计，致力于将DQ品牌发展为提供年轻人情绪价值的选择， 展现不同物业及商圈的特殊风貌。尤其最值得一提的，超过250家门店已融入宠物元素的设计，提供铲屎官福利的免费冰淇淋，以及正开展宠物相关的公益行动等，致力于成为宠物友好领域最具有代表性的连锁餐饮品牌。

◎DQ上海富民路店

◎DQ成都麓湖店

◎DQ佛山岭南八图里店

◎DQ厦门SM店

逆势增长：

敏捷创新体系势能强劲

2025年，DQ交出了一份亮眼的成绩单。DQ全年单店销售额同比、品牌营收及品牌利润均超过双位数的增长。这一强势表现得益于DQ积极的门店升级与产品创新策略。截至2025年12月，DQ在华门店数已达1,800多家，其中250多家为宠物友好门店，200家提供宵夜服务，稳居中国冰淇淋连锁餐厅第一品牌。

DQ从未停止对产品创新的探索，长期保持高频上新的节奏，通过新品传递美味和快乐。2025年，DQ共推出超过150款新品，所有新品在全年销售总额中的占比超过60% ，其中经典系列暴风雪屡创佳绩，如刚上市热卖的迪拜巧克力风味，以及长安火晶柿子、贵州千目抹茶等地域风味等，都被注入了可追溯的地理基因与人文情怀。

在创意冰品系列方面，通过其新奇有趣的造型设计，契合节日或特别社交场合的需求，推出圣诞绵绵树、雪山堆堆乐、殿堂级秋芭菲等超越常规的冰淇淋形态，如同冰淇淋界的魔法师，不断营造令人欲罢不能的快乐沉醉。

当产品创新不是选择，而是新消费时代的生存法则时，DQ凭借深度的“社交聆听”机制和快速反应体系，成功将“制造爆款单品”发展为一种可持续、可复制的集团竞争优势。开心果风味的暴风雪成为年销售额过亿的单品，掌心蛋糕系列的节日定制品在多个节日都成为美团外卖和淘宝闪购（饿了么）甜点品类连锁品牌实付交易额第一名的单品。

◎迪拜巧克力口味开心果暴风雪

◎贵州千目纯抹茶口味暴风雪

◎长安火晶柿子晶球口味暴风雪

◎新年绵绵树

◎芭菲系列

营销破圈：

“邦邦硬”热梗背后的卓越营销能力

品牌体验升级和产品创新之上，还有对Z世代情感价值需求的精准回应。上海市青少年研究中心联合某社交平台发布的《2025 Z世代情绪消费报告》显示，2025年愿意为情绪价值买单的人群占比达56.3%，较2024年提升超16%。DQ主动与年轻人对话，通过强化品牌快乐属性的IP联名，不仅与Z世代消费者构建了深度情感链接，也创造了多次营销热点和销售高峰。

网友自发与某热门电影意外结合的“邦邦硬”营销事件充分展现了CFB集团将瞬间热点转化为长期品牌资产的系统能力。在影院中，消费者不仅品尝着“冻得邦邦硬”的暴风雪冰淇淋，更通过社交分享将品牌热度推向高峰。随着圣诞节、元旦到寒假春节等多档热门电影的上映，再次推动DQ冰淇淋的反季销量创新高—DQ正以灵活敏捷的营销策略打破冰淇淋消费的季节与场景边界。

“邦邦硬”不仅是凭借集团领先行业的外送保冷配送能力而实现的一种产品状态，更通过与消费者不同场景的结合，升华为一种沉浸式的娱乐消费符号。DQ通过支持而非主导的方式，将一次偶然的消费发现，成功转化为品牌与特定热点深度绑定的营销案例，凸显了其与Z世代构建深度情感链接的能力。

品牌营销破圈的系统能力还在品牌主导的联名活动中得到了充分展现。DQ与美妆品牌CODEMINT纨素之肤展开跨界合作，推出“冰到发光·美式上头”主题联名活动，使品牌跳出“冰淇淋单品”认知限制，拓展至美妆衍生消费语境。而DQ与《盗墓笔记》的成功联名，则精准捕捉了“稻米”（小说粉丝昵称）与“大米”暴风雪冰淇淋的双关妙义，将产品创新深度融入IP文化内核，将产品转化为可分享、可收藏的情感记忆。

许惟抡先生透露，DQ将年轻消费者分成7个圈层和126个小圈层，并从中选择与品牌理念相契合的群体进行精准沟通。这种精细化的消费者洞察，使DQ能够用恰当的方式与不同圈层的年轻人对话。

2025年是CFB集团销售额和利润保持连续增长的第9个年头，CFB集团相信更加本土化、更加年轻化、更加创新的DQ品牌，不仅是集团良好业绩表现的保障，更有机会在“大享乐”品类成为年轻消费快乐体验的首选之一。

CFB集团成立于2003年，经营全球知名的西式及中式餐饮品牌。集团专注于打造适应本土需求的产品组合和数“智”化门店管理模式，在满足消费者多元化需求的同时，凭借透明高效的供应链和组织管理能力，连续多年实现集团销售额和盈利双增长。CFB集团旗下拥有或管理DQ、棒约翰、Brut Eatery悦璞食堂和金玡居等餐饮品牌，目前在中国有7个工厂及8个代工厂， 逾10,000名员工。