在消费企业都在陷入增长焦虑的当下，一条千亿规模的精酿啤酒赛道上，“杀”出了一家制造企业；在制造业纷纷大步跨入新科技领域的今天，这家企业却选择了变化更多、竞争更猛的消费战场。企业为何做出这样的选择？面对市场质疑，企业如何回应？

近期，财闻与乐惠国际董事会秘书徐力韬进行了面对面的交流。这场对话中，财闻不仅听到了一个消费品牌从零到一的故事，也窥见了一家制造企业凭借产业底蕴，在充满变数的消费市场中，要稳稳走出第二增长曲线的决心和定力。

既要开拓海外市场，也要顾好国内生意

故事的开端要从这家企业推开资本市场大门说起。2017年，乐惠国际（603076.SH）在上海证券交易所上市。彼时，站上新的起点，也迎来了新的挑战，未来的发展重心放到哪里？主业以外的机会望向哪里？业绩增长的锚点定在哪里？短短几个问题决定了一家企业前行的方向。从那时起，乐惠国际已将上市后的发展路看得清楚、想得透彻。

“对于一家特种装备企业来说，在国内不少制造企业陷入产能过剩困境的当下，如果不开拓新市场，业务规模总有‘天花板’，业绩和市值的增长就有局限性，所以乐惠国际在上市之初就明确装备制造主业必须‘出海’。过去几年公司超过50%的收入来自海外，非洲、中亚、东南亚以及南美地区都是主力拓展的新市场，我们在这些地区的业务规模保持高速增长。”徐力韬表示，“公司还在啤酒装备以外，逐步延伸到白酒、烈酒、饮料、乳制品等品类的装备制造领域，形成从设备到灌装、包装再到智能生产等一系列解决方案。其中，白酒装备的增长比较显著，这两年白酒行业正在深度调整，对设备的更新、效率的提升都有明确的需求，推动了订单的持续增长。”

财报数据显示，近几年，乐惠国际的主业发展在保持稳健的基础上展现出高成长性，2025年上半年，公司新签合同总额7.74亿元，同比增长36.51%；截至2025年6月末，在手订单24.44亿元，较年初增长9.74%，相当于现有装备收入的4.6倍，创下历史新高。其中，啤酒装备板块依托无土过滤、超大型压滤机等最新发明专利技术，屡获新增订单，实现商业突破。

与此同时，公司锚定的第二增长曲线——鲜啤业务却尚处于业务发展的中早期，这一板块的规划和前景一直备受市场关注。从制造领域跨入消费市场，在许多投资者看来，这个“大跨步”过于冒险，持续的投入已成为公司业绩增长的“拖累”。但徐力韬解释道，对于乐惠国际而言，对这一业务板块的开拓同样是本着“不熟不做”的商业原则。

“尽管乐惠国际目前的业绩增长主要依赖海外市场的拓展和新兴业务的扩容，但我们始终认为国内市场还有很大的空间、很多的机遇，必须做好国内这盘生意。乐惠国际在啤酒行业沉淀了30多年，进入啤酒消费市场，是熟门熟路的，而精酿啤酒市场近几年仍然保持比较高的增长率，每年新增精酿企业有上千家，如果这不是一个风口，就不会有这么多新生企业加入。”徐力韬表示。

从行业层面来看，精酿啤酒（Craft Beer）是以麦芽、啤酒花、酵母、水为原料，不添加人工添加剂，通过手工酿造或小批量智能化生产，强调风味复杂性与文化独特性的啤酒品类，相较工业啤酒，竞争壁垒较高。近年来，随着工业啤酒产销量增速放缓甚至出现下滑，精酿啤酒却以每年两位数的复合增长率，从小众市场逐步走向主流场景。业内研究显示，国内精酿啤酒市场正在释放超千亿规模的商业潜力，未来五年产业将经历深度整合，竞争格局将进一步重塑，具备客户基础和渠道优势的专业性、区域性精酿品牌有望实现突破性发展。

作为国内啤酒装备领域的领军企业，乐惠国际深刻感知着行业脉搏，一方面洞察到精酿啤酒这片广阔蓝海，另一方面也预知了竞争将愈加激烈。事实上，针对“精酿”二字在国内缺乏国家标准定义，产品品质良莠不齐，品牌淘汰速度极快等现实，乐惠国际早已敏锐地避开了这片模糊地带，转而在国家标准中找到了“鲜啤”这一突破口。国标对鲜啤要求不杀菌、不过滤、内含活酵母，鲜啤生产要求从酿造到发酵的全流程杜绝微生物污染，这对涉及原料、装备、技术、物流、终端的整条供应链提出了更高的要求。

乐惠国际依托自身在装备制造上积累的核心技术，决心攻克“鲜啤”保质期短的行业难题，将其转化为坚实的竞争壁垒。“鲜啤30公里”品牌也应运而生，名字直指“新鲜”这一消费者最能感知的价值点，也暗含了从工厂到消费者距离更短的产品承诺。品牌创立初期，公司将资金投向卫生标准、无菌罐装、超洁净酿造等环节，以确保长期稳定的产品品质；在工艺上，回归最经典的糖化工艺、小罐发酵，不添加任何防腐剂和化学制剂；在技术层面，公司研发的鲜啤无菌灌装技术，将鲜啤的保质期提高到90天，还打出了“内有活酵母，才敢叫鲜啤”的产品理念，并依托自研智能售酒机等8项专利技术，保证从生产端到终端的“30分钟新鲜达”即时履约。

从为啤酒厂提供生产线，到亲自下场酿造啤酒，并非一时兴起的多元化尝试，而是基于产业认知的深度延伸，而是发挥自身技术优势，在熟悉的领域里向产业链下游发起“降维打击”。

贯彻中式商业逻辑的“稳”

鲜啤30公里有着乐惠国际30余年装备制造产业积淀的“内功”支撑，在创业之初就把建设高标准的供应链体系作为事业的基石，先后建设了上海、宁波、长沙、武汉等鲜啤工厂，同时还在投入建设昆明和长春两家城市酒厂，进一步优化产能布局，全国供应链体系不断完善，各工厂协同效应持续显现。

在谈到先建厂后拓市是否会对企业的财务状况产生较大压力时，徐力韬表现得真诚而坦然：“先投资建厂再搭建市场的模式一定会产生较大的压力，但好在装备制造主业近些年业绩表现优异，能够支撑第二主业所需的资本开支。在完成昆明和长春两大工厂建设后，我们基本完成了全国优质供应链的布局。鲜啤对供应链的要求远远高于非鲜啤产品，因此创业初期先建厂是我们这个商业模式的基础。未来在完全发挥我们现有酒厂本地化优势的前提下，还会进一步在供应链方面做更多投入。”

从“建厂”到“做市”两个商业阶段的转变正是鲜啤30公里在创立第五个年头对盈利模式、渠道质量、资本预期的再校准。基于不断优化的发展规划，2025年，鲜啤30公里迎来了业绩突破——2025年上半年，鲜啤30公里收入8279.33万元，同比增长8.7%，息税折旧摊销前利润719.73万元，实现了现金流扭亏为盈的阶段性战略目标。“2025年鲜啤30公里实现了现金流的扭亏为盈，利润层面也大幅减亏，印证了我们的战略方向是正确的。”

对于市场关注的鲜啤板块和装备板块的相互影响，徐力韬充满信心地说：“目前大家能够看到的鲜啤板块在业绩上的亏损已经明显降低。我想强调的是，鲜啤业务对装备业务一直有起到正向的引导和帮助作用，尤其是在新技术的研发方面。以往我们进行技术研发需要去啤酒厂做测试，必须向合作厂商提出申请，需要根据对方的时间来安排技术和产品测试，时间成本非常高，但现在我们的新技术、新工艺都可以在自己的酒厂测试，得到更直接、更高效的反馈。比如，我们2025年推出的无醇啤酒采用第五代脱醇技术，在全国范围内可以算是首创突破。新技术在自家酒厂进行研发论证大幅降低了原本的测试成本，技术跑通稳定后就可以作为成熟产品推向市场，在技术层面做充分的测试和调整，更加能够赢得客户的信任和支持。乐惠国际两大业务板块发展就是一个互相促进、互为补充的过程。”

正如徐力韬所说，在“鲜啤30公里”的故事里，技术不是营销噱头，而是产品的骨骼，也是产业的基座。依托鲜啤板块的需求反哺，2024年，公司成功研发出专利风冷扎啤机，解决了传统设备打酒时间长、容易起泡、酒损较高、需要常清洗等痛点；公司开发的高阻隔pet材料技术，成功实现大规模生产一次性扎啤桶，解决了扎啤无法远距离销售、需要大量储存场地以及存在清洗不干净风险等行业难题。一直让外界发出质疑声音的“第二增长曲线”确确实实给企业打开了新的市场，注入了新的活力，能够让两个板块携手成长，最需要的是企业在发展方向上的定力。

在与财闻的交流中，徐力韬经常提到中式商业最看重的“稳健”，也常说要“跟着趋势走”，而他所指的趋势既是重点布局地区消费需求变化的趋势，也是精酿啤酒产业格局转变的趋势，更是近两年全国消费信心波动的趋势。作为业内人士，他和财闻分析了近几年包括精酿啤酒品类在内的众多快消品牌昙花一现的症结：过度依赖资本输血进行投流，用打折促销创造“伪需求”，品牌虚假繁荣的背后，一旦资本退潮、价格回归，消费者便迅速离去。

即便过去几年直面新消费浪潮奔涌，“鲜啤30公里”还是主动避开了这种玩法，五年来始终保持价格稳定，旨在加快形成消费认同和品牌价值。公司市场费用投入坚持以渠道建设为先、品牌营销为辅。“如果消费者看到广告却买不到产品，营销效率就是零。”先让产品在超市、便利店、酒馆、餐饮店里触手可及，再考虑将营销声量扩大，这是快消行业的基本逻辑，却在“流量为王”的时代被人淡忘。

在流量的“热”之外，面对一个每年新增成千上万家企业的潜力市场，不少头部啤酒企业正跃跃欲试将逐渐成型的品牌收归己有，对此，“鲜啤30公里”同样保持冷静，对于通过并购快速扩张，公司态度审慎。“并购需考虑品牌之间的文化是否契合、供应链能否复用、渠道能否共享等多方面因素，目前处于精酿行业的发展初期，并购所带来的增长诚然较为迅速，但也可能存在较多的风险。”徐力韬认为，并购的主要目标并不只是快速扩大收入规模，更重要的是在品牌、渠道、供应链等方面产生1+1>2的效应。

对于鲜啤30公里的发展目标，公司管理层有着清醒的认知，“精酿啤酒和工业啤酒的区别在于精酿啤酒采用的酿造工艺可以产生成千上万种口味，一家企业无法满足消费者所有需求，这个产业本身就需要多元化发展。同时公司坚持认为啤酒这样‘古老’的饮品，传统风味的沉淀经过长时间的检验，所以经典品类才有比较大的市场。因此，鲜啤30公里一直把主要精力和资源放在德式小麦、IPA这一类传统经典口味的酿造上，没有特意去做更多花样，也没有盲目追赶市场热点。全心全意做好经典风味市场，也能成为一个具有影响力的品牌。”

做好这盘“有温度”的生意

除了刻在中国商人骨子里的“稳”，人情味同样是做好“酒生意”的关键。乐惠国际非常注重与合作伙伴间的长期价值，在装备板块已经有不少合作10到20年的合作伙伴，“悦近来远”的商业理念同样深深影响着鲜啤30公里板块。

据徐力韬介绍，鲜啤30公里品牌坚持全渠道战略，搭建了大客户、经销商、小酒馆以及电商四位一体销售渠道体系。和所有酒水饮料一样，其中最关键的正是经销商渠道。数据显示，2025年，鲜啤30公里经销渠道增长48%，前十名经销商销售额增长69%，前100名经销商销售额增长94%，此外，鲜啤30公里经销商数量同比增长53%，2020年签约的经销商留存率超63%。“这两年，鲜啤30公里的经销商数量不断增加、质量持续提升，这是现阶段公司最重视的渠道。未来一段时期内，我们的工作重点还是以渠道为主、营销为辅。和一些知名的消费品牌相比，我们的终端数量还是太少。”

鲜啤30公里将未来市场拓展的增量空间寄望于经销商网络的稳步扩大，在公司近期举办的经销商大会期间，公司推出多项经销商赋能计划，包括维护渠道价格稳定、与主流即时零售平台开展合作等。据了解，2026年，鲜啤30公里将重点优化城市配送体系，持续强化厂商一体化运营机制，以市场为导向，落实各项扶持政策。

与此同时，商超便利体系是鲜啤30公里开创之初就主力切入的渠道，品牌长期与麦德龙、大润发等优秀的连锁商超渠道保持合作，更新会员店陈列模型、推进更多联名产品进店，并与全家深度合作探索便利店体系鲜啤销售模式，目前鲜啤30公里的一系列产品已进入全国1749家全家便利店。“连锁商超渠道是一座城市最主要、最集中的线下消费场景，作为现代商业体系不可或缺的组成部分，商超渠道也在不断变化，公司始终和长期合作的连锁商超体系保持良好的合作模式。”徐力韬表示。此外，公司还与海底捞、文和友等知名餐饮品牌合作，并在中小型餐厅投放打酒机、贩卖机，推动了销量的节节攀升，部分明星产品复购率显著提升。

在电商平台方面，公司通过不断丰富产品矩阵，吸引更多元化的消费群体爱上精酿啤酒。目前鲜啤30公里已形成美式IPA鲜啤、德式小麦鲜啤、牛奶世涛鲜啤、皮尔森鲜啤、纯果精酿果啤等多个品类。“我们在电商平台上的产品迭代速度会快一些，尤其是女性消费者对我们的果啤风味很青睐，之前推出的白桃、西瓜、佛手柑青柠，到2025年的青提、蜜瓜，销售和复购情况都不错。”在2025年双十一电商大促期间，公司发力直播电商，在李佳琦等头部主播直播间销量火爆。

除了稳定经销商渠道和商超便利体系的信心并为其赋能，作为消费市场最直接的氛围场景——小酒馆也是鲜啤30公里实现长远稳定发展的重要支撑。财报显示，截至2025年6月末，“鲜啤30公里”小酒馆总数突破180家。“去年开始，鲜啤30公里小酒馆作出了较大的经营调整，将直营转为加盟，从重资产转向轻资产，目前招揽的一众加盟商整体经营情况都比较理想，未来我们会花更多时间和精力去打磨运营细节，对门店的经营质效做更进一步的提升。”

小酒馆的经营模式与社群运营有许多共通点，比如，都需要较高的客户黏性，徐力韬表示，鲜啤30公里在上海的几家门店已经拥有了一群忠实客人，老客户可能每天都会叫上一群好朋友，三三两两地到小酒馆里喝上一杯，当拥有了一批高黏性的客户后，门店生意就能做得比较平稳和长久。

“小酒馆店长就像社群‘群主’，和客人聊得开心，相处成了朋友，小酒馆自然有回头客。我们也发现，事事亲力亲为的加盟商，能把经营酒馆当成事业做，生意都还挺不错。”徐力韬解释道：“因为中国人的酒生意就是需要人情来促成和维系，小酒馆更是一盘需要耐心的生意，前期会经历一段较长的客户积累期，为后续业绩的稳定性打好基础。同时，啤酒虽然有明显的季节特征，但我们的门店都尽量保持在冬季也正常营业。我们在努力把闭店率降到行业最低，坚持不在淡季闭店，我们不希望在经历一整个冬季后，原本的忠实客户会因为没有持续消费而逐渐淡忘品牌。”

为此，鲜啤30公里正在着力打磨加盟支持体系，从开业辅导、运营策略，再到针对淡季的专项扶持，还有定期去巡店的“策略师”，都体现了公司对客户关系和品牌口碑的珍视以及做长久生意的决心。徐力韬说：“小酒馆始终是一盘‘有温度’的生意。”风口会停，资本会冷，但人们对忙碌工作后的一杯“鲜啤”的渴望不会消失——这或许是这条30公里赛道最朴素的底层逻辑，也是一家制造基因公司转型消费品牌最温暖的注脚。

听完“鲜啤30公里”的叙事，一个清晰的形象跃然纸上：它是一位深耕装备产业、手握核心技术、懂得商业本质的“匠人”，带着制造企业的严谨沉稳勇闯竞争激烈的消费市场。“悦近来远，长期主义”的商业理念贯穿了企业对产品、渠道、品牌的深度思考。他们不惧承认品牌发展进程中存在的瑕疵，也会主动调整产能扩张的步子，面对后疫情时代消费信心的波动、消费分层的深化，他们依旧保持乐观，坚信中国经济的韧性、国内循环的潜力以及精酿市场广阔的未来。在这个千亿赛道里，鲜啤30公里保持着一种难得的“确定性”——对产品技术的确定、对商业逻辑的确定和对时间力量的确定。这杯鲜啤，酿制的不仅是麦芽与酒花的芬芳，更是一家中国制造企业在产业转型升级中，一份脚踏实地、循序渐进的智慧与勇气，而坚守者，终将迎来属于自己的丰沛时代。