正月十五吃元宵,是中华民族的传统习俗,寓意着团圆美满。为保证节日市场食品安全,稀土高新区市场监管和应急管理局在辖区内开展10批次专项抽检,抽检的类别是速冻食品、酒类、食用油、油脂及其制品,检测项目为亮蓝、日落黄、柠檬黄、苋菜红、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等14项指标,共抽检10批次、合格10批次、不合格0批次、合格率100%。具体产品信息见下表:
根据节日市场食品安全监管情况
提醒广大消费者在购买
食用元宵(汤圆)时
应注意以下几点:
一、正确选择购买场所
建议广大市民到商场、超市等正规食品销售场所购买元宵(汤圆)。
二、仔细辨别更安全
1.看包装信息。选购时要注意包装袋是否密封完好,包装上的食品标签内容是否齐全,并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期、配料表等信息。要购买处于保质期内的产品,不要购买或食用无标签或标签信息不全、有篡改痕迹的产品。
2.看元宵(汤圆)色泽形态。选购速冻元宵(汤圆)时,选择包装袋内冰渣不多,元宵色泽均匀、鲜亮,没有明显粘连,形态完整,没有裂口、明显裂纹或脱粉现象的产品。新鲜元宵(汤圆)应色泽鲜亮,若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红(配有红色粉料除外)等情况,则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长,不宜食用。闻其气味应有糯米粉和馅料的香气,而不应有霉味、酸败等异味。
三、合理食用更健康
元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能会引起胃部不适。制作元宵(汤圆)的糯米经冷却后质地变硬,口感变差,最好趁热食用、适量食用。特别是消化系统相对较弱的老年人和儿童更要注意食用量,患有糖尿病和心脑血管病等疾病人群应谨慎食用。食用元宵(汤圆)前可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后的血糖反应。
四、科学储存更妥当
家庭自制的元宵(汤圆)可直接放入冰箱速冻格中,冻硬后应及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存,避免交叉串味。食用前取出一次食量,不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制,建议尽快食用自制元宵(汤圆),避免长期储存。购买的速冻元宵(汤圆)应冷冻保存,但不宜在冰箱中长期冷藏储存,以防酸败变质。
五、票据保留利维权
消费者应保留好商品消费小票。就餐后如出现剧烈呕吐、腹泻等症状,应及时到医疗机构就诊并保存就诊记录等证据,并拨打12315投诉举报电话,向市场监管部门投诉举报。
来源:区市场监管和应急管理局
编辑:沈坤