乳饮料业务下滑 李子园布局奶酪和中老年奶粉业务
央广网北京3月6日消息（记者 邵蓝洁）近日，浙江李子园食品股份有限公司（以下简称“李子园”）发布公告称，公司全资子公司将在银川建设建设奶酪及中老年人配方奶粉生产线，配套仓储等设施，项目总投资约2亿元。
根据公告，李子园全资子公司宁夏李子园食品有限公司与银川经济技术开发区管理委员会签署《项目投资协议书》，在银川经济技术开发区扩建“李子园日处理1000吨生乳深加工项目二期”，建设奶酪及中老年人配方奶粉生产线，并同步建设配套仓储等设施，项目总投资约2亿元，以自有资金及自筹资金出资，不会对公司财务及经营情况产生重大影响。同时，短期内该项目不会对李子园经营业绩构成实质的影响，预计对本年度的经营业绩不会构成重大影响。
李子园表示，多元化产品结构有助于分散市场风险，增强企业在市场波动中的稳定性。李子园的主要产品是甜牛奶乳饮料等含乳饮料，近几年陆续推出了粗粮系列（五红、五黑）饮品及六零系列的维生素水系列等产品线。
2021年至2023年，李子园的营收分别为14.7亿元、14.04亿元、14.12亿元，净利润为2.26亿元、2.21亿元、2.37亿元。2024年营收14.15亿元，同比增长0.22%；但净利润2.24亿元，同比下降5.55%。2025年前三季度，李子园营收3.52亿元，同比下降8.46%；其中，含乳饮料收入为8.87亿元，同比降低13.22%。2025年前三季度净利润5179.27万元，同比下降16.62%。
相比含乳饮料市场，奶酪和中老年奶粉市场是当下乳制品市场的增长点，但这两个市场集中度高、增速放缓，对于“新人”来说挑战不小。根据快消品线下零售监测机构马上赢数据统计，2025年第一季度，成人奶粉类目的CR5集团由伊利股份、雀巢、蒙牛、飞鹤和完达山组成，市场份额合计77.75%；到了2025第四季度，中老年奶粉CR5集团由伊利股份、蒙牛、雀巢、飞鹤和完达山组成，市场份额合计90.46%，市场集中度进一步提高。
在奶酪市场，欧睿国际的数据显示，中国奶酪市场零售渠道销售额也从2017年的52亿元增至2021年的131亿元，年复合增速达26.3%；但实际上，中国奶酪零售市场增速已经从2019年的22%降至2024年的5%，儿童奶酪棒品类市场饱和度显著提升。
以奶酪行业龙头妙可蓝多为例，2022年其奶酪产品收入实现16.01%的增长，但到了2024年，这一增速仅为6.92%。2025年上半年，妙可蓝多在财报中表示，奶酪品类市场销售呈现复苏迹象，渗透率有所上升。从数据来看，2025年上半年奶酪业务同比增长14.85%；但在奶酪业务各个板块中，占比超过50%的即食营养奶酪业务收入仅仅增长了0.62%；餐饮工业系列、家庭餐桌系列收入分别同比增长36.26%、28.44%。