今天分享的是：2026年春糖反馈报告：叩响酒业新时代

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2026春糖观察：白酒行业筑底转型，新零售与健康酒饮成热点

刚刚落下帷幕的2026年春季全国糖酒会，呈现出与往年截然不同的景象。产业参展热度整体下降，传统展会明显降温，而新零售、新酒饮板块却异军突起，热度空前。这场被誉为行业“风向标”的盛会，正悄然叩响酒业新时代的大门。

传统展位冷清，新业态火爆

本届春糖，参会酒企及参展人数进一步下降。贵州茅台、五粮液等头部酒企集体缺席酒店展，中小品牌成为酒店展主力。企业普遍缩减了糖酒会期间的费用投入，转向更精准的招商与消费者互动，糖酒会传统的招商功能持续减弱。

然而，与传统展会的冷静形成鲜明对比的是，新零售、新酒饮板块热度明显提升。美团歪马论坛场内外爆满，其2025年交易规模已突破60亿元。美团闪购更在大会上发布“酒饮行业稳增长助力计划”，承诺未来三年助力多个连锁品牌实现超10亿元的即时零售增量。数据显示，2025年酒类即时零售规模已破500亿元，预计2027年将冲击千亿。

与此同时，露酒（保健酒）板块逆势亮眼。2020至2024年，露酒行业利润增长近200%，2025年市场规模有望达到650亿元。红标劲酒2025年上半年销售额同比增长超50%，单品规模逼近50亿元，全年有望突破100亿，成为露酒首个百亿大单品。汾酒竹叶青、古井贡神力酒等设单展，春糖首设养生酒专区，经销商咨询热度极高。

酒企转型：从“渠道为王”到“消费者为中心”

行业共识正加速形成：酒企必须从“渠道为中心”转向“消费者为中心”，直链消费者成为核心命题。茅台以DTC转型引领行业，通过“i茅台”平台重构商业模式，从依赖渠道压货转向精准用户运营，已形成断代式领先。

2026年，酒企普遍务实降速，多家头部酒企认为今明两年行业仍处调整期，会缩减不必要开支，费用投放侧重C端，重心回归大单品。五粮液、泸州老窖等均明确表示将收缩渠道费用，强化消费者培育。

渠道端：最差时点已过，库存批价边际改善

经销商现金流边际改善，信心逐步提升，普遍认为最困难时期已经过去。头部酒企主动降库：茅台基本零库存，五粮液库存降至1个月以内，高度国窖降至2个月左右。节后高端茅台、五粮液批价坚挺，飞天稳定在1600元以上，普五维持在800元左右，好于前期预期。

消费端：更理性、更多元

当前白酒消费呈现两大特征：一是理性化，消费者更加注重性价比。今年春节各价格带的核心大单品以价换量后动销表现亮眼。二是需求多元化，酒类消费从传统商务宴请、应酬型酒局，逐步向亲友小聚、居家独酌等悦己化、休闲化场景转移。年轻客群对低度化、健康化产品偏好明显提升。

区域分化明显，个股表现冷暖不一

从全国看，动销同比降幅收窄至10%左右，行业迎来筑底分化期。商务团购仍受经济影响最弱，大众场景稳定。价格带上，高端茅五动销亮眼，次高端300-600元受损最重，多数品牌已降级至300元以内。

个股方面，茅台飞天动销亮眼，节后批价坚挺；五粮液春节份额明显提升，淡季计划控货挺价；汾酒实际表现好于预期，老白汾、文创酒推广加强；古井贡酒省外表现好于省内，古5、古8周转较好；迎驾贡酒洞藏系列渠道利润略高于竞品。

总体而言，2026年不仅是白酒周期筑底之年，更是业态转变的关键之年。传统业态的冷静与新业态的火热，背后是消费代际切换、需求转变的深刻映射。80后、90后、00后成为酒水消费主力后，更关注产品力、悦己属性及购买便捷性，这正推动酒业进入一个全新的发展时代。

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