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鸡肉出口：总量稳步攀升，品类结构持续优化

2026年，我国鸡肉出口产业整体表现亮眼，实现出口总量稳步增长、产品结构持续优化的发展态势，行业国际市场竞争力与产业韧性显著提升。本轮出口增长，一方面依托国内规模化养殖产能持续释放、产品成本优势突出的产业基础，另一方面得益于全球健康膳食消费升级，海外高蛋白、低脂肪肉类食材需求持续扩容，为鸡肉出口增量提供了核心支撑。

出口总量：持续增长，单月创新高

2026年1-4月，我国鸡肉出口累计总量达40.95万吨，同比增幅48%，大幅超出行业预期，海外市场需求动能充足。其中4月单月出口量突破12万吨，创下阶段性新高，环比实现大幅增长。本轮出口高增，核心驱动因素为国内肉鸡养殖产能稳定释放，标准化加工体系不断完善，为出口供给提供了坚实保障；同时全球经济复苏节奏加快，海外终端消费购买力回升，进一步拉动我国鸡肉产品出口规模持续扩张。

品类结构：冷冻鸡肉领涨，品类丰富多元

从出口品类结构来看，当前我国鸡肉出口呈现“冷冻鸡肉高速增长、加工鸡肉稳健增量”的差异化发展格局。2026年1-4月，全国冷鲜冻鸡肉出口27.1万吨，同比大幅增长69%，是拉动整体鸡肉出口增长的核心支柱；加工鸡肉出口13.8万吨，同比增长19%，保持平稳有序的增长态势，行业品类结构分层特征显著。

细分冷冻鸡肉品类数据显示，1-4月其他冻鸡块累计出口18.91万吨，同比增长72.16%，占冷冻鸡肉出口总量的70%，为冷冻鸡肉出口的核心品类。带骨冻鸡块出口增速最为突出，当期出口3.83万吨，同比增幅达211%，市场拓展潜力巨大。伴随全球准入市场持续扩容，鸡腿类产品出口增量空间进一步打开。从月度波动特征来看，2-3月受春节假期、国际地缘局势等多重因素叠加影响，鸡肉出口增速阶段性放缓；4月行业出口重回高位，品类增长势能全面修复。数据显示，4月鸡胸肉单月出口量回升至6万吨的阶段性峰值，同比小幅增长3%；鸡腿单月出口量达1.5万吨，较2025年历史高点提升33.15%，鸡肉出口品类结构进一步多元化、合理化。

新兴市场出口数据表现尤为亮眼，2026年1-4月，对加纳鸡肉出口量1.65万吨，已完成2025年全年出口规模的194.86%；对马来西亚出口0.99万吨，完成2025年全年总量的96.26%；对吉尔吉斯斯坦、利比亚等国出口量，均已达到2025年全年水平的80%以上。尽管受美以伊地缘冲突影响，中东区域出口阶段性承压、增速放缓，且对俄出口受检疫政策影响存在短期制约，但非洲、东南亚新兴市场的高速增量有效对冲了传统市场的减量缺口，充分体现了市场多元化布局对行业出口的稳定支撑作用。

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鸭肉出口：增量态势爆发，行业格局持续优化

在鸡肉出口稳步扩容的同时，2026年我国鸭肉出口实现突破性增长，成为国内畜禽产品出口的核心增长赛道，行业市场格局与产品结构持续优化。本轮鸭肉出口高增，是国内鸭肉养殖加工产能升级、产品品质标准化提升、海外市场需求扩容以及我国海外贸易渠道持续拓展的综合结果，行业国际化发展进程持续加快。

出口总量：2025年起大增，2026年持续提速

我国鸭肉出口增长周期自2025年正式启动，全年出口总量达18.23万吨，同比增长39%，在畜禽出口品类中增长优势显著。2026年行业增长势能进一步释放，1-4月鸭肉累计出口8.66万吨，同比增幅扩大至101%，增速较2025年大幅提升。从月度走势来看，鸭肉出口量保持连续环比增长的良好态势，行业增长确定性较强。综合当前增速与市场需求预判，2026年我国鸭肉全年出口量有望突破30万吨，较2025年实现大幅跃升，持续巩固我国在全球鸭肉贸易市场的核心地位。

品类结构：鲜冻与加工同步，冻鸭块增长迅猛

从品类维度分析，2026年鸭肉出口呈现鲜冷冻产品与加工产品双向发力、同步增量的格局。1-4月，全国冷鲜冻鸭肉出口6.84万吨，同比增长122%，是鸭肉出口增长的核心主力；加工鸭肉出口1.82万吨，同比增长49.2%，保持稳健增长态势，品类增长结构均衡向好。

细分品类中，冻鸭块及杂碎成为鸭肉出口的高弹性增长品类，增长动能最为强劲。2026年1-4月，冻鸭块及杂碎累计出口2.7万吨，同比大幅增长229%；其中4月单月出口量达0.96万吨，较2025年12月增长82%，增量势头持续延续。整只冻鸭出口表现稳健，当期出口3.65万吨，同比增长164%，主要依托朝鲜、柬埔寨等核心市场稳定放量。整体来看，当前鸭肉出口已形成“冻鸭块高速爆发、整只冻鸭稳健托底”的成熟格局，产品结构持续优化，行业国际竞争力稳步提升。

出口国别：亚洲为基，多区域拓展

从出口市场布局来看，我国鸭肉出口已构建起多层次、多元化的全球市场体系。亚洲市场凭借地缘优势、通关便利、消费习惯匹配度高等优势，始终是我国鸭肉出口的核心基本盘。中亚市场依托区域贸易便利化政策落地，国内高性价比冷冻鸭肉产品竞争力突出，市场渗透率持续提升，成为核心增量市场。欧盟高端市场准入标准严苛，倒逼行业产品升级，高附加值深加工鸭肉产品出口订单持续增长，标志着行业产品溢价能力与标准化水平大幅提升。

非洲市场拓展成效显著，新增准入国家持续增加，依托价格优势快速抢占当地市场，安哥拉等国进口需求呈爆发式增长。整体而言，当前我国鸭肉出口形成“亚洲稳基、中亚扩容、高端突破、非洲增量”的多元格局，市场结构持续优化，行业抗风险与持续增长能力进一步增强。

（未完待续......）

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考