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睢县提升食品安全综合治理水平

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2026-08-30 18:19:50

8月26日，记者从睢县卫生健康委了解到，睢县坚持以人民群众健康需求为导向，压紧压实食品安全监管责任，聚焦关键领域和重点环节，常态化开展食源性疾病监测、排查整治、联合检查、业务指导、科普宣传，不断织密织牢食品安全防护网，食品安全综合治理水平稳步提升。

睢县开展医疗机构食源性疾病直报人员专项培训，明确监测标准、上报时限、岗位职责，现场答疑解惑，有效提升全县食源性疾病早发现、早报告、早处置能力。做好食源性疾病监测与食品标准跟踪评价。全县共设哨点医院27个。县疾病预防控制中心工作人员每日至少登录2次系统，对监测数据进行审核和上报。同时，做好食源性疾病暴发的流行病学调查、溯源分析和网络报告，承担对各医疗机构监测工作的技术指导、质量控制和督导考核工作。

睢县开展医疗机构食堂整治，压实食品安全主体责任，坚持自查自纠与实地督查相结合，压实医疗机构主体责任，围绕食材采购、储存保鲜、环境卫生、从业人员资质、“三防”设施、餐具消毒、食品留样等重点环节开展全面自查，建立问题台账，闭环整改销号。对全县6家集中供餐医疗机构全覆盖实地检查，现场交办问题、限期闭环整改，持续规范医疗机构食堂运营秩序，切实保障医患用餐安全。

睢县卫生健康委联合县教育体育局校园餐营养办，深入校园大宗食材配送中心开展现场督导；常态化开展校园营养食谱数据分析、营养研判和优化指导。协同市场监督、教育、财政、公安等部门，常态化开展春秋季校园食品安全和膳食经费联合检查，不断提升校园膳食科学化、规范化水平。

睢县广泛开展科普宣传，通过现场宣讲、进校园、进社区、医疗系统联动、新媒体推送等方式，普及食品安全及膳食营养知识。各医疗机构在社区、学校、院内开展科普宣传，扩大科普覆盖面，切实增强群众食品安全防范意识。

责编：韦永柔

审核：李伟强

终审：杜海燕

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