蛋糕和点心的不同
创始人
2025-06-16 00:31:17
蛋糕和点心的不同
点心一般比较干,是一小块一小块的,点心的范围更广。
点心指的是各种糕点,包括包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等。
蛋糕是一种西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
也就是说,蛋糕是点心的一种。
点心一般指的是各种糕点,包括包、饺、糕、团、卷、饼、酥、条、冻、饭、粥等,为中式糕点。而蛋糕是一种西点,一般是由烤箱制作的,以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料、以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成的,风格不同

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