东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
创始人
2025-06-19 10:07:58
东北菜“地三仙”的作法是怎样的,有谁教教我!
那叫“|地三鲜”由来是农村土地里面常种的三种菜。 分别把，土豆，茄子。大辣椒。切块{大辣椒最好用手掰小块。接触刀味道就会有变化}。将这三样分别用油炸半熟。然后等油再开炸第二遍。那样颜色会好看，炸完了捞出。 留一点油。放入葱蒜炝锅，把那三样放里面翻炒几下。加入小半碗水和淀粉。盖上盖子闷5分钟。、水被吸干就完成了

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