龙虾怎么做法_消费生活

龙虾怎么做法

创始人

2025-07-19 07:41:55

龙虾怎么做法

先冲洗干净，然后按照做鱼锅的方法做火锅也行。

料:龙虾 100克

调料:姜 5克醋 15克香油 1克各适量

做法

1.将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;

2.姜切碎成蓉;

3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整)，虾肉斜切成块;

4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋香油调成的佐料一起食用。

龙虾属于节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科属动物，龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。龙虾的烹制方法有许多。民间吃龙虾，多蒸或煮熟后剥壳取肉，蘸姜醋等调味料食用。具体做法:锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

(3)翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒。

(4)倒入水开始炖煮，放些盐和少许的糖进行提味。一直用中火慢炖，将汤汁烧到快收干

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