打着“NFC果汁”旗号却全靠水和浓缩汁勾兑？多家NFC果汁车间被曝没有水果！
近年来，NFC果汁广受消费者欢迎。不少打着“鲜榨”“100%果汁”和“NFC果汁”旗号的菠萝汁、西瓜汁、山竹汁，在电商平台单品销量动辄高达几十万件，但价格却低到让人难以置信。
近日，媒体记者实地暗访河南多家代工厂发现， 车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。
在国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014）中，非复原果汁即原榨果汁，指的是以水果为原料，采用机械方法直接制成的未经浓缩的汁液饮品。也就是说， 标注了NFC的果汁一般在配料表中不应该有水的配料。
目前多家涉事企业已停产整改。不过，记者发现线上仍有相关产品售卖，且部分瓶身外包装标识未作更改。
值得注意的是，NFC果汁市场虚假宣传、打擦边球等现象并非个案。
前不久，央视新闻曝光了果汁标签乱象。其中零食品牌“好想来”旗下一款系列果汁饮料，在外包装显著位置上标注了“100%果汁”与“NFC非浓缩还原”字样，但配料表前两位却是水和浓缩果汁，标签信息与实际成分不符，引发大量关注。
此外，不少产品包装印有醒目标识的“NFC+”，专家指出果汁分类中并无此说法，纯属营销噱头。
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“纯果汁”须满足两个核心条件
除了NFC外，果汁包装上还常常能看到FC、HPP等英文字母标识。这些专业标识究竟代表什么？北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀表示，FC、NFC、HPP都属于100%纯果汁，只是工艺不同。
FC是浓缩还原果汁：先高温浓缩，出售前再加水勾兑。高温会损失抗氧化物质、维生素C这类怕热的营养素。
NFC是非浓缩还原果汁：压榨后不再加水、不加糖，相对更纯正。
HPP是超高压冷压果汁：低温高压杀菌，能最大程度保留维生素、植物化学素，口感也更好。
值得注意的是，纯果汁（即果蔬汁）必须满足两个核心条件： 一是100%由水果或蔬菜直接加工制成，不添加任何外源水；二是不允许添加糖、香精、防腐剂等食品添加剂。
专家表示，有些果汁产品标注的所谓“真果汁”，这一概念在国家标准中并不存在，它仅仅是商家用于宣传的营销术语。
来源：齐鲁电视台、新京报、央视新闻