9月27日,根据费县市场监督管理局《2021年食品安全监督抽检工作计划》,费县市场监督管理局组织开展“中秋节专项监督抽检”及“餐饮服务聚集区专项抽检”食品安全监督抽检。对全县流通环节的商超、食品店;餐饮服务聚集区的获证餐饮店等易产生风险隐患单位进行食品安全监督抽检,并对餐饮聚集区第一次抽检的不合格餐饮具进行第二次抽检。抽检以现制现售食品、主要原料及食品相关产品作为抽检的重点品种,具体涉及粮食制品、淀粉制品、酱腌菜、熟肉制品、调味品、食用农产品、食品相关产品等常规监督抽检品种全覆盖。
本次共抽检各类食品727批次。其中,餐饮具76批次、食用农产品245批次、其他各类食品406批次。本次抽检任务由华箴检测技术有限公司、中维安全检测认证集团有限公司、山东标准检测技术有限公司分别承担。
经检测,本次抽检检测不合格食品及食品相关产品15批次,合格率97.93%。
不合格产品情况
费县王杰综合商店销售豆腐皮,费县优易佳便民商店销售标称临沂马立凯清真食品有限公司生产的苏式伍仁月饼,费县钱永利商店销售姜,费县成儒鸿运综合商店销售标称临沂马立凯清真食品有限公司生产的芝麻花生酥月饼,费县朱田镇王俊商店销售的卤鸡腿,费县成儒鸿运综合商店销售的卤鸡腿,费县听涛饭店使用的自消毒餐盘,费县蜀签签火锅店使用的自消毒筷子,费县芊羽快餐店使用的自消毒筷子,费县费城镇芜湖汤包店使用的自消毒筷子,费县漾光特色小吃店使用的自消毒勺子,费县合火餐饮销售店使用的自消毒餐盘,费县佳垣日用百货经营超市销售的香蕉,费县费城镇芜湖汤包店使用的自消毒筷子,费县合火餐饮销售店使用的自消毒餐盘。
针对监督抽检中发现的问题,费县市场监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,责令相关食品经营者立即停止经营使用不合格产品,并对剩余不合格食品及相关产品依法进行查封扣押,及时消除安全隐患。通知生产经营企业停止生产经营不合格产品,召回不合格产品,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。费县市场监督管理局表示在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。