没有引子的话，怎样才能做出又酸又好吃的浆水面？
创始人
2025-06-20 07:12:30
没有引子的话，怎样才能做出又酸又好吃的浆水面？
可以自己制作一些酵母，可以打一点玉米面让它自己发酵，然后闻到其酸味就可以。然后再添加一些配菜，比如青菜，萝卜，都会使。浆水面更酸，更好吃。
浆水面的面一定要细，还有它的汤要有足够的酸 ，可以用豆面 ，酸豆角，酱黄豆制作 。
可以多放一些醋，不一定需要引子，然后也可以用普通的面去做出来，然后这个酱料可以提前腌制一下，最后撒在面上面，这样就做好了。

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