安康美食浆水菜怎么做呢?
安康美食浆水菜怎么做呢?
1、首先,准备一个大玻璃瓶,把芹菜洗净水控干,然后切成小段备用; 2、取锅烧水,水开之后给盆里倒点晾凉;
3、再把切好的芹菜倒入锅内剩下的开水里过下水;
4、把芹菜在锅里焯至变色即可捞起控干水份;
5、最后把控干的芹菜装到玻璃瓶里,再把晾凉的开水倒进去,盖上盖子(煮面条吃的时候可以把面汤晾凉掺进去会更入味);第二天浆水就可以吃了。
芹菜茎,斜刀切成自己喜欢的大小(只切一次哦,后面吃的时候不再动刀),同时汤锅坐水烧开。水开后,先加入切好的菜茎,焯水一分钟左右。
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